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一般和書
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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本

著者名 パンウェイ／著
出版者 大和書房
出版年月 2013.11
請求記号 596/08526/

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1 南陽4230662688一般和書一般開架　貸出中 
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書誌詳細

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請求記号 596/08526/
書名 ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本
著者名 パンウェイ／著
出版者 大和書房
出版年月 2013.11
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-479-92068-7
分類 5963
一般件名 粥 　 麵類
書誌種別 一般和書
内容紹介 お腹が空っぽなので手早くささっと1品作りたい。残ったお肉と野菜を使いたい。疲れ気味な胃にやさしいものを食べたい…。そんなときに心強い、たっぷりの栄養とおいしさがつまったお粥と麺を69種類紹介します。
タイトルコード 1001310095651

要旨 疲れた胃を休めたい。風邪をひきそうだから、体を温めたい。そんなときには心まで温まるお粥を。パパッとおいしく、手軽に食べたい。たっぷりの栄養とおいしさがつまった６９レシピ。
目次 １　体がじんわり温まるお粥（白粥、ザーサイねぎ和え、万能ダレ
エビとイカのお粥
漬けホタテのお粥
干物のお粥　ほか）
２　野菜たっぷりでおいしい麺（海鮮焼きそば
ねぎ油の和え麺
ビビンパ風和え麺
汁なし担担麺　ほか）
３　週末に作りたい本格お粥と手作り麺（本格中華粥
お粥の友
雑穀とごまのお粥
黄色雑穀粥　ほか）
著者情報 パン ウェイ
　料理研究家。中国・北京生まれ。「季節と身体」をテーマに、四季に沿った食生活を提唱している。東京・代々木公園のスタジオで中国料理、家庭薬膳料理、中国茶の料理教室を主宰。「きょうの料理」（ＮＨＫ）などのテレビ出演をはじめ、著作活動や講演会など活動は多岐に渡る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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