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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9

書誌情報サマリ

書名

有元葉子 春夏秋冬うちの味

著者名 有元葉子／著
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2024.1
請求記号 596/13033/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932662352一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13033/
書名 有元葉子 春夏秋冬うちの味
著者名 有元葉子／著
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2024.1
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7660-0238-6
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 旬のおそうざい作りは、暮らしを豊かにしてくれる-。ふきと油揚げの炒め煮、トマトときゅうりのカレーご飯、白菜鍋…。季節ごとの食材を使った、シンプルなふだんのおかずを紹介する。『暮しの手帖』掲載を再編集。
タイトルコード 1002310078416

要旨 季節ごとの食材はそれだけでおいしい。だから、料理はシンプルでいいのです。この本には、今夜作って食べたいふだんのおかずが載っています。ぜひ、何度かくり返し作って、みなさんの「うちの味」にしてください。
目次 春（芽吹きの季節のうれしい大忙し
「新」が名前につく野菜が出始めたら）
夏（かぶりつくだけでおいしい野菜を見つけましょう
ご飯がすすむ夏のおかず）
秋（山の幸、田畠の幸。なんて幸せな実りの季節）
冬（白と緑の野菜が旬。湯気と焼き色の料理で
お正月のあとさき）


内容細目表：

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