感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

本のないよう

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 本のくわしいないようです。 この本は、今 0 人がよやくしています。
  • ・この本をよやくをするときは、「よやくカートに入れる」ボタンをクリックしてください。よやくするには、図書館がはっこうしたパスワードが必要です。
    ・「よやくカートに入れる」ボタンが出ないものはインターネットからよやくできません。

ぞうしょじょうほう

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

本のかず 3 ざいこのかず 3 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

捨てない料理始末な台所　皮・根・葉もおいしくいただく

書いた人の名前 石澤清美／著
しゅっぱんしゃ マイナビ
しゅっぱんねんげつ 2015.3
本のきごう 596/09379/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

とうろくするほんだなログインすると、マイほんだながりようできます。

本のばしょ

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 西2132194412一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 南2331962916一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 北2732019159一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

石澤清美
596

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/09379/
本のだいめい 捨てない料理始末な台所　皮・根・葉もおいしくいただく
書いた人の名前 石澤清美／著
しゅっぱんしゃ マイナビ
しゅっぱんねんげつ 2015.3
ページすう 143p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-8399-5479-6
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 自然の食物に、食べられない部分は思っているよりずっと少ない。野菜や果物の皮・根・葉・種、肉や魚介の骨・殻・あら・わた、古くなった米・豆・乾物などを無駄なくいただく、レシピとアイディアを紹介します。
タイトルコード 1001410109437

ようし 自然の食物に食べられない部分は思っているよりずっと少ない。無駄なくいただくレシピとアイディア１７９。
もくじ 第１章　捨てないための、やりくりいろいろ（うどの皮の穂先―うどの皮と穂先とわかめのごま油炒め
たけのこの軸―たけのこごはんの素／オイルコンフィ
新にんにくの皮―オイル漬け、酢漬け
根三つ葉の根―天ぷら／きんぴら　ほか）
第２章　思いついたらまとめて調理（週に一度、冷蔵庫の残りをまとめて一品に（なんでも半端野菜―ミートソース／蒸し煮カレー／ポテトサラダ／ポタージュスープ
なんでも半端ハーブ―ハーブペースト　ほか）
月に一度はストック食品の整理（海苔―海苔ふりかけ
切り干し大根―切り干し大根入りの卵焼き／切り干し大根ラーパーツァイ風　ほか））
第３章　捨てないためのルールとアイディア５５
ちょしゃじょうほう 石澤 清美
　料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか定期的に料理教室やパン教室も開講(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

前のページへ
ページのせんとうへ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。