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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

柴窯考　「雨過天青」の真実を求めて

著者名 中藤恵／著 木漏れ日／中文譯
出版者 ブイツーソリューション
出版年月 2024.5
請求記号 7512/00072/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238430052一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7512/00072/
書名 柴窯考　「雨過天青」の真実を求めて
著者名 中藤恵／著 　 木漏れ日／中文譯
出版者 ブイツーソリューション
出版年月 2024.5
ページ数 174p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-434-33868-7
分類 7512
一般件名 陶磁器-中国
書誌種別 一般和書
内容紹介 「雨過天青」色をした幻のやきもの、柴窯。約千年前の中国・中原地域(鄭州・開封)における陶芸技術・自然環境・政治体制などを考察し、柴窯の真実に迫る。中文の要旨、カラー図版・資料等も収録。
書誌・年譜・年表 文献:p132〜136 柴栄在位期間の関連年表:p172〜174
タイトルコード 1002410012866

要旨 和食・洋食・中華・エスニック、レストラン感覚で選べるレシピでしっかり治す。
目次 第１章　カルシウムをとって骨を強くするレシピ（和食
洋食　ほか）
第２章　知っていると安心　骨をスカスカにする「骨粗しょう症」の正体（からだを支える「骨」のはたらき
絶えず生まれ変わっている骨を形成する細胞　ほか）
第３章　ここがポイント　骨を丈夫にする栄養素と食生活（骨や歯をつくる「カルシウム」のはたらき
不足しがちなカルシウム目標は１日６００ｍｇ　ほか）
第４章　身近なところからはじめよう　骨を強くする日常生活の知恵（骨を強くするための３大原則とは
カルシウムの吸収を妨げる「喫煙」は百害あって一利なし
年齢に合わせた運動を行う習慣をつける
骨折を予防するために転ばない生活を心がける）
著者情報 林 泰史
　１９３９年生まれ。６４年京都府立医科大学卒業。６５年、東京大学整形外科に入局。東京都老人医療センター、東京都衛生局技監などを経て、９９年、東京都多摩老人医療センター院長、０２年より東京都老人医療センター院長となる。０３年より、東京老人総合研究所所長を兼任。日本整形外科学会、日本リハビリテーション学会、日本リウマチ学会、日本老年病学会、日本骨代謝学会、日本骨粗鬆症学会などに所属。専門は整形外科学、リハビリテーション医学など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
弥冨 秀江
　管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業後、１９７９年〜９１年のあいだ、病院に勤務し、管理栄養士として栄養科指導に携わる。主な業務内容は、管理栄養士、栄養士、調理師の育成、入院患者の食事管理、透析センターでの栄養指導など。その後、企業の健康管理室に勤務し、生活習慣病、貧血などに対しての栄養指導に従事する。０１年に独立後、電話で栄養を中心とした健康相談、健康食品やサプリメントの利用方法についてのアドバイスにあたるほか、「ｓｕｋｉ」（ＮＨＫ出版）、「千趣会」、「ゆうゆう糖尿病」「中高年ダイエット」（毎日ライフ）などで、料理製作や食事内容に関するアドバイスを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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