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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 19 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハマスの実像　(集英社新書)

著者名 川上泰徳／著
出版者 集英社
出版年月 2024.8
請求記号 3022/01637/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237163415じどう図書じどう開架むかし話在庫 
2 西2132357308じどう図書じどう開架むかし話在庫 
3 熱田2232223863じどう図書じどう開架むかし話在庫 
4 南2332101993じどう図書じどう開架むかし話在庫 
5 東2432352504じどう図書書庫むかし話在庫 
6 中村2532130131じどう図書じどう開架むかし話貸出中 
7 港2632227126じどう図書じどう開架むかし話在庫 
8 北2732167495じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832041384じどう図書じどう開架　在庫 
10 瑞穂2932213990じどう図書じどう開架むかし話在庫 
11 中川3032187571じどう図書じどう開架むかし話在庫 
12 守山3132371232じどう図書じどう開架むかし話在庫 
13 緑3232281513じどう図書じどう開架むかし話在庫 
14 名東3332424781じどう図書じどう開架むかし話在庫 
15 天白3432219685じどう図書じどう開架むかし話貸出中 
16 山田4130733936じどう図書じどう開架むかし話在庫 
17 南陽4230830772じどう図書じどう開架むかし話在庫 
18 楠4331353625じどう図書じどう開架むかし話在庫 
19 富田4431320060じどう図書じどう開架むかし話在庫 
20 志段味4530776337じどう図書じどう開架　在庫 
21 徳重4630502856じどう図書じどう開架むかし話在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N778/01583/
書名 ソドムの映画市　あるいは、グレートハンティング的(反)批評闘争 　(映画秘宝COLLECTION)
著者名 中原昌也／著
出版者 洋泉社
出版年月 1996.11
ページ数 222p
大きさ 19cm
シリーズ名 映画秘宝COLLECTION
シリーズ巻次 2
ISBN 4-89691-240-3
分類 77804
一般件名 映画
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610082538

要旨 社会が変える食、食が変える社会。「天然氷」産業が、アメリカ食をつくった。第二次大戦が、冷凍食品業界をつくった。「兵食」が和食のルーツになった。大阪万博が、チェーンレストラン誕生の導火線となった。大量生産が流通機構を作り、流通機構が大量消費を実現した。
目次 第１部　コールドチェーンの食　日本ことはじめ（東京オリンピックの選手村食堂計画
ＧＨＱ接収と「帝国ホテル」料理人　ほか）
第２部　アメリカ食の形成（「トヨタ」の「スーパーマーケット方式」
「フォードシステム」の原点、食肉加工と通信販売　ほか）
第３部　「安全」「栄養」「経済」のアメリカの食（「中産階級」の食文化
アメリカの「家庭と台所」　ほか）
第４部　日本の近代食と現代食（徴兵制と日本食の形成
「兵食」と大量炊飯　ほか）


内容細目表：

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