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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わたしは「セロ弾きのゴーシュ」　中村哲が本当に伝えたかったこと

著者名 中村哲／著
出版者 NHK出版
出版年月 2021.10
請求記号 3338/00301/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237954128一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132570322一般和書一般開架　在庫 
3 東2432646319一般和書一般開架　貸出中 
4 中村2532323462一般和書一般開架　在庫 
5 港2632597619一般和書一般開架　在庫 
6 北2732394594一般和書一般開架　在庫 
7 千種2832263004一般和書一般開架　貸出中 
8 瑞穂2932517309一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232496269一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 21047/00329/７
書名 豊臣秀吉文書集　7 　文禄四年〜慶長三年
著者名 名古屋市博物館／編
出版者 吉川弘文館
出版年月 2021.2
ページ数 22,306,5p
大きさ 23cm
巻書名 文禄四年〜慶長三年
ISBN 978-4-642-01427-4
分類 21047
一般件名 日本-歴史-室町時代-史料 　 日本-歴史-安土桃山時代-史料
個人件名 豊臣秀吉
書誌種別 一般和書
内容紹介 三鬼清一郎編「豊臣秀吉文書目録」を出発点とし、原文書・写・編纂史料などの形で残された秀吉文書の総体を、編年の形で提示する。7は、豊臣秀吉発給文書のうち、文禄四年〜慶長三年の発給と判断される文書を収録。
書誌・年譜・年表 関連略年表:巻末p4〜5
タイトルコード 1002010086665

要旨 社会が変える食、食が変える社会。「天然氷」産業が、アメリカ食をつくった。第二次大戦が、冷凍食品業界をつくった。「兵食」が和食のルーツになった。大阪万博が、チェーンレストラン誕生の導火線となった。大量生産が流通機構を作り、流通機構が大量消費を実現した。
目次 第１部　コールドチェーンの食　日本ことはじめ（東京オリンピックの選手村食堂計画
ＧＨＱ接収と「帝国ホテル」料理人　ほか）
第２部　アメリカ食の形成（「トヨタ」の「スーパーマーケット方式」
「フォードシステム」の原点、食肉加工と通信販売　ほか）
第３部　「安全」「栄養」「経済」のアメリカの食（「中産階級」の食文化
アメリカの「家庭と台所」　ほか）
第４部　日本の近代食と現代食（徴兵制と日本食の形成
「兵食」と大量炊飯　ほか）


内容細目表：

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