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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 29 在庫数 16 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

くまさんくまさんなにみてるの?

著者名 エリック・カール／え ビル・マーチン／ぶん
出版者 偕成社
出版年月 1984
請求記号 ｴ/06857/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237555958じどう図書児童書研究　在庫 
2 鶴舞0230087561じどう図書児童書研究　禁帯出在庫 
3 鶴舞0237508130じどう図書じどう開架　貸出中 
4 鶴舞0238093876じどう図書じどう開架　貸出中 
5 熱田2232292835じどう図書じどう開架　貸出中 
6 南2332061197じどう図書じどう開架　在庫 
7 東2431288717じどう図書じどう開架　在庫 
8 東2432510432じどう図書じどう開架　貸出中 
9 中村2531790349じどう図書じどう開架　在庫 
10 港2630816631じどう図書じどう開架　在庫 
11 北2732316100じどう図書じどう開架　貸出中 
12 千種2832189886じどう図書じどう開架　貸出中 
13 千種2832337386じどう図書じどう開架　貸出中 
14 瑞穂2932210616じどう図書じどう開架　貸出中 
15 瑞穂2932722222じどう図書じどう開架　在庫 
16 中川3032094504じどう図書じどう開架　在庫 
17 中川3032203600じどう図書じどう開架　貸出中 
18 中川3032344669じどう図書じどう開架　在庫 
19 守山3132348453じどう図書じどう開架　在庫 
20 緑3231811856じどう図書じどう開架　在庫 
21 名東3332501984じどう図書じどう開架　貸出中 
22 名東3332549280じどう図書じどう開架　貸出中 
23 天白3431916497じどう図書じどう開架　在庫 
24 山田4130608039じどう図書じどう開架　在庫 
25 南陽4231067994じどう図書じどう開架　在庫 
26 楠4331325888じどう図書じどう開架　在庫 
27 志段味4530646647じどう図書じどう開架　貸出中 
28 徳重4630619353じどう図書書庫　在庫 
29 徳重4630395442じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/06857/
書名 くまさんくまさんなにみてるの?
著者名 エリック・カール／え 　 ビル・マーチン／ぶん
出版者 偕成社
出版年月 1984
大きさ 28cm
ISBN 4-03-201330-6
一般注記 頁付:1冊
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009310017481

要旨 市販の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規制しているはずだが、実際には企業側の利益を優先させる傾向にある。機能性表示食品の「紅麹コレステヘルプ」では腎障害が多発し、死者まで出た。届け出制度のある製品ですらこの有様で、表示義務があるだけの添加物入りの食品は、さらにリスクが高くなる。動物実験で発がん性があると分かっていても、使用されている添加物もあるのだ。それらはすぐに症状が出ずとも、ジワジワと体を蝕んでいく―。本書では極力避けるべき１０の食品添加物を具体的に解説。
目次 第１章　絶対に食べてはいけない１０大食品添加物（大腸がんや胃がんを引き起こす「発色剤・亜硝酸Ｎａ」
認知症と脳卒中を増やし、がんとも関係する「合成甘味料３品目」
発がん性の疑いの晴れない「合成甘味料・サッカリンＮａ」
すべて発がん性の疑いのある「合成着色料・タール色素」
発がん性と催奇形性が明らかな「防カビ剤・ＯＰＰとＴＢＺ」
ヒトに白血病を起こす化学物質に変化！「合成保存料・安息香酸Ｎａ」
毒性が強く、頭痛を起こす「酸化防止剤・亜硫酸塩」
発がん性物質を含む「カラメル色素」
発がん性が確認されているパン生地の「改良剤・臭素酸カリウム」
ヒト推定致死量が茶さじ１杯の殺菌力「次亜塩素酸ナトリウム」）
第２章　これだけは知っておくべき、添加物の「基礎知識」と「表示の見方」
第３章　国や企業は信用できない！添加物には、こんな悪影響がある
第４章　添加物から体を守るために心得ておくべきこと
著者情報 渡辺 雄二
　１９５４年生まれ。栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に執筆し、現在にいたる。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に詳しい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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