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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 16 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ケストナー少年文学全集　7 　わたしが子どもだったころ

著者名 ケストナー／作 高橋健二／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1962.08
請求記号 94/00182/７

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233058643じどう図書児童書庫　在庫 
2 西2132007036じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2230138873じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2330391554じどう図書じどう開架　在庫 
5 中村2530398235じどう図書じどう開架　在庫 
6 港2630512081じどう図書じどう開架　在庫 
7 千種2830794711じどう図書じどう開架　在庫 
8 瑞穂2930433798じどう図書じどう開架　在庫 
9 中川3030848653じどう図書じどう開架　在庫 
10 守山3130458908じどう図書じどう開架　在庫 
11 名東3330405196じどう図書書庫　在庫 
12 天白3430435036じどう図書じどう開架高学年貸出中 
13 山田4139050464じどう図書じどう開架　在庫 
14 楠4339043715じどう図書じどう開架　在庫 
15 富田4439057813じどう図書書庫　在庫 
16 志段味4539051203じどう図書じどう開架　在庫 
17 徳重4639038340じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 94/00182/７
書名 ケストナー少年文学全集　7 　わたしが子どもだったころ
著者名 ケストナー／作 　 高橋健二／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1962.08
ページ数 250p
大きさ 21cm
巻書名 わたしが子どもだったころ
ISBN 4-00-115057-3
分類 943
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009410081050

要旨 市販の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規制しているはずだが、実際には企業側の利益を優先させる傾向にある。機能性表示食品の「紅麹コレステヘルプ」では腎障害が多発し、死者まで出た。届け出制度のある製品ですらこの有様で、表示義務があるだけの添加物入りの食品は、さらにリスクが高くなる。動物実験で発がん性があると分かっていても、使用されている添加物もあるのだ。それらはすぐに症状が出ずとも、ジワジワと体を蝕んでいく―。本書では極力避けるべき１０の食品添加物を具体的に解説。
目次 第１章　絶対に食べてはいけない１０大食品添加物（大腸がんや胃がんを引き起こす「発色剤・亜硝酸Ｎａ」
認知症と脳卒中を増やし、がんとも関係する「合成甘味料３品目」
発がん性の疑いの晴れない「合成甘味料・サッカリンＮａ」
すべて発がん性の疑いのある「合成着色料・タール色素」
発がん性と催奇形性が明らかな「防カビ剤・ＯＰＰとＴＢＺ」
ヒトに白血病を起こす化学物質に変化！「合成保存料・安息香酸Ｎａ」
毒性が強く、頭痛を起こす「酸化防止剤・亜硫酸塩」
発がん性物質を含む「カラメル色素」
発がん性が確認されているパン生地の「改良剤・臭素酸カリウム」
ヒト推定致死量が茶さじ１杯の殺菌力「次亜塩素酸ナトリウム」）
第２章　これだけは知っておくべき、添加物の「基礎知識」と「表示の見方」
第３章　国や企業は信用できない！添加物には、こんな悪影響がある
第４章　添加物から体を守るために心得ておくべきこと
著者情報 渡辺 雄二
　１９５４年生まれ。栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に執筆し、現在にいたる。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に詳しい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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