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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

万能おかず　今すぐ作れる!ずっと使える!

著者名 倉橋利江／著
出版者 新星出版社
出版年月 2024.4
請求記号 596/13095/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932671734一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13095/
書名 万能おかず　今すぐ作れる!ずっと使える!
著者名 倉橋利江／著
出版者 新星出版社
出版年月 2024.4
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-405-09453-6
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 「今日作りたい」「これなら作れる」が必ず見つかる! レンチン史上最高のぶりの煮つけ、10分蒸し煮で朝から煮込んだようなハヤシライス…。もっとラクに、もっとおいしくを突きつめた175の集大成レシピを収録。
タイトルコード 1002410003070

要旨 「これなら作れる！」「作りたい！」が必ず見つかる。永久保存の１７５レシピ。
目次 何回も作ってたどり着いたベストレシピ８（肉感たっぷり　ハンバーグ
ごはん泥棒チキン　ほか）
１　肉のおかず（鶏もも肉
鶏むね肉　ほか）
２　めん・ごはん・パンのレシピ（めん
ごはん
パン）
３　魚介のおかず（鮭
かじき　ほか）
４　卵・大豆製品・チーズのおかず＆おつまみ（町中華の豚にら玉
レンジビッグ茶碗蒸し　ほか）
著者情報 倉橋 利江
　レシピ作家・編集者。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。料理本編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社にて料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに８０冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。２０年以上の編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書に料理レシピ本大賞“料理部門”第６回・第８回入賞の『作りおき＆帰って１０分おかず３３６』『野菜はスープとみそ汁でとればいい』ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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