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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ぽかぽかさわやかしょうがづくし　ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6
請求記号 596/13124/

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1 瑞穂2932678408一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 楠4331636409一般和書一般開架　在庫 

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45185
地球温暖化　環境問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13124/
書名 ぽかぽかさわやかしょうがづくし　ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも
著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-540-24123-9
一般注記 「農家が教えるぽかぽかしょうがづくし」(2024年1月刊)の改題
分類 596
一般件名 料理 　 しょうが 　 みょうが(茗荷)
書誌種別 一般和書
内容紹介 しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなどの加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで紹介。みょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。『別冊現代農業』を単行本化。
タイトルコード 1002410023851

要旨 １９９６年に刊行し好評を博したポピュラー・サイエンスシリーズ『地球温暖化とその影響』を、その後の研究の進展や、２００５年２月に発効した京都議定書をめぐる国際的な動向などの新情報を満載し、全面的に一から書き直した新版です。まず温暖化のしくみを、地球史・比較惑星学などの視点から説明し、続いて、気象環境、生態系、農業・食料生産、そして健康と人間社会への影響を詳しく解説します。
目次 １章　生命の星―地球
２章　大気中の温室効果ガス
３章　二酸化炭素と地球気候
４章　人間活動と地球気候
５章　気象環境への影響
６章　生態系への影響
７章　農業・食料生産への影響
８章　健康と人間社会への影響
９章　未来の地球環境と地球生態系
著者情報 内嶋 善兵衛
　１９２９年長崎県島原市に生まれる。１９５０年宮崎大学宮崎農林専門学校農科卒業。農業技術研究所、九州農業試験場、農業環境技術研究所、お茶の水女子大学、宮崎公立大学の研究員・教授・学長を経て、お茶の水女子大学名誉教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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