蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
大田洋子集 第4巻
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| 著者名 |
大田洋子/著
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| 出版者 |
三一書房
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| 出版年月 |
1982 |
| 請求記号 |
NF1/04328/4 |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0110948049 | 一般和書 | 2階書庫 | | | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
NF1/04328/4 |
| 書名 |
大田洋子集 第4巻 |
| 著者名 |
大田洋子/著
|
| 出版者 |
三一書房
|
| 出版年月 |
1982 |
| ページ数 |
380p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類 |
91368
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容注記 |
4.流離の岸,聖母のいる黄昏,海女,囚人のごとく 付:年譜 |
| タイトルコード |
1009210119423 |
| 要旨 |
血液をサラサラにし、脳、血管をイキイキ若返らせるオメガ3系脂肪酸が、1缶にギュッと凝縮。缶汁には魚のうまみが溶け出しているのでクイックレシピだけでなく、和洋中いろいろなお料理にもおいしく楽々アレンジOK!おまけに保存しやすく、お値段も手頃。さあ、毎日の食事作りに、魚の缶詰を大いに活用しましょう。 |
| 目次 |
1 さっと作れて手間いらずのシンプルレシピ(さばのガーリックトマトソース さばのたたきとろろがけ さんまの青海苔すりごまあえ ほか) 2 いつもの野菜と組み合わせてデイリーレシピ(魚缶+トマト 魚缶+にんじん 魚缶+キャベツ 魚缶+玉ねぎ 魚缶+じゃがいも 魚缶+大根 魚缶+根菜 魚缶+青菜) 3 ひと手間かけてごちそう&ごはんと麺レシピ(さばとなすのトマトパスタ さんまと野菜のフリット さけの香草パン粉焼き ほか) |
| 著者情報 |
白澤 卓二 医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長、Residence of Hope館林代表、一般社団法人国際予防医学協会理事長、国際個別化医療学会認知症分科会会長。1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業後、同大大学院医学研究科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 検見﨑 聡美 料理研究家、管理栄養士。1965年生まれ。料理研究家の故・滝沢真理氏に10年師事。独立後、和食をベースに、中華やエスニックなどのアレンジをほどこした家庭料理やお菓子のレシピ、管理栄養士の立場から健康面に配慮した病人食、ヘルシーレシピにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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