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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 26 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ふらんすノート　(岩波新書)

著者名 イリヤ・エレンブルグ／著 木村浩／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1963
請求記号 N950/00051/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235603735一般和書２階書庫　在庫 
2 西2132364346一般和書一般開架　在庫 
3 西2132459336一般和書一般開架　在庫 
4 熱田2232533063一般和書一般開架　貸出中 
5 東2431820337一般和書一般開架　在庫 
6 東2432528178一般和書一般開架　貸出中 
7 中村2531909758一般和書じどう開架　在庫 
8 港2632011579一般和書一般開架　在庫 
9 港2632027641一般和書一般開架　在庫 
10 北2732089400一般和書一般開架　在庫 
11 北2732528530一般和書一般開架　在庫 
12 千種2831960980一般和書一般開架　在庫 
13 千種2832193235一般和書一般開架　在庫 
14 千種2832330092一般和書一般開架　在庫 
15 瑞穂2931882829一般和書一般開架　貸出中 
16 瑞穂2932698935一般和書一般開架　貸出中 
17 中川3032359386一般和書一般開架　貸出中 
18 守山3131951083一般和書一般開架　貸出中 
19 緑3232686414一般和書一般開架　貸出中 
20 名東3332179294一般和書一般開架　在庫 
21 名東3332527732一般和書一般開架　貸出中 
22 山田4130408372一般和書一般開架　貸出中 
23 山田4130847538一般和書一般開架　貸出中 
24 楠4331109787一般和書一般開架　貸出中 
25 楠4331161283一般和書一般開架　貸出中 
26 志段味4531038885一般和書一般開架　貸出中 

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白澤卓二　検見崎聡美
魚類　料理-魚　かん詰　健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N950/00051/
書名 ふらんすノート　(岩波新書)
著者名 イリヤ・エレンブルグ／著 　 木村浩／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1963
ページ数 235p
大きさ 18cm
シリーズ名 岩波新書
分類 9504
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210086819

要旨 血液をサラサラにし、脳、血管をイキイキ若返らせるオメガ３系脂肪酸が、１缶にギュッと凝縮。缶汁には魚のうまみが溶け出しているのでクイックレシピだけでなく、和洋中いろいろなお料理にもおいしく楽々アレンジＯＫ！おまけに保存しやすく、お値段も手頃。さあ、毎日の食事作りに、魚の缶詰を大いに活用しましょう。
目次 １　さっと作れて手間いらずのシンプルレシピ（さばのガーリックトマトソース
さばのたたきとろろがけ
さんまの青海苔すりごまあえ　ほか）
２　いつもの野菜と組み合わせてデイリーレシピ（魚缶＋トマト
魚缶＋にんじん
魚缶＋キャベツ
魚缶＋玉ねぎ
魚缶＋じゃがいも
魚缶＋大根
魚缶＋根菜
魚缶＋青菜）
３　ひと手間かけてごちそう＆ごはんと麺レシピ（さばとなすのトマトパスタ
さんまと野菜のフリット
さけの香草パン粉焼き　ほか）
著者情報 白澤 卓二
　医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長、Ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ　ｏｆ　Ｈｏｐｅ館林代表、一般社団法人国際予防医学協会理事長、国際個別化医療学会認知症分科会会長。１９５８年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業後、同大大学院医学研究科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
検見﨑 聡美
　料理研究家、管理栄養士。１９６５年生まれ。料理研究家の故・滝沢真理氏に１０年師事。独立後、和食をベースに、中華やエスニックなどのアレンジをほどこした家庭料理やお菓子のレシピ、管理栄養士の立場から健康面に配慮した病人食、ヘルシーレシピにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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