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書誌情報サマリ

書名

病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ　1缶でオメガ3系脂肪酸たっぷり 　改訂版

著者名 白澤卓二／監修 検見崎聡美／料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.1
請求記号 4985/04456/

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請求記号 4985/04456/
書名 病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ　1缶でオメガ3系脂肪酸たっぷり 　改訂版
著者名 白澤卓二／監修 　 検見崎聡美／料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.1
ページ数 107p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-309-29375-2
分類 498583
一般件名 魚類 　 料理-魚 　 かん詰
書誌種別 一般和書
内容紹介 血液をサラサラにし、脳や血管をイキイキ若返らせるオメガ3系脂肪酸が凝縮された魚の缶詰。ツナ缶やさばみそ煮缶、さけ缶、サーディンといった魚の缶詰を使った簡単おいしいレシピを59品紹介する。
タイトルコード 1002310078707

要旨 喜びも、哀しみも、生きることのつらさも、すべてを俳句に昇華させていった人生だった―。「雀の子そこのけそこのけ御馬が通る」「目出度さもちう位也おらが春」「ともかくもあなた任せのとしの暮」など、日々の生活の中にある身近な事象を、まっすぐに、ユーモラスに詠んだ一茶。古びることのない作品の数々をやさしく鑑賞する入門書。一茶を近代俳人としてとらえ直し、俳句の歴史にも新たな視点を与える。
目次 小林一茶の生涯
よく知られた一茶
修養時代
父の死
江戸での一茶（本所相生町時代）
江戸での一茶（『七番日記』の時代）
信濃での生活
『おらが春』の世界
晩年
著者情報 大谷 弘至
　１９８０年、福岡県生まれ。俳人。早稲田大学第二文学部卒業後、二松学舎大学大学院文学研究科博士後期課程満期修了。２００４年に俳句結社「古志」入会。２０１１年より同主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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