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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

舶用金属材料の基礎

著者名 盛田元彰／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2023.10
請求記号 552/00028/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238329759一般和書２階開架自然・工学在庫 

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白澤卓二　検見崎聡美
魚類　料理-魚　かん詰　健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 552/00028/
書名 舶用金属材料の基礎
著者名 盛田元彰／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2023.10
ページ数 12,253p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-425-69007-7
一般注記 「金属材料の基礎」新訂(2001年刊)の改題改訂新版
分類 5522
一般件名 船舶工学 　 金属材料
書誌種別 一般和書
内容紹介 船舶乗組員・船用機器メーカーを目指す学生に向け、金属材料の利用方法から実際の作成までを習得できるようにまとめたテキスト。金属に関連する各種の加工、腐食と防食、表面処置、非破壊検査などをわかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p241〜246
タイトルコード 1002310053279

要旨 血液をサラサラにし、脳、血管をイキイキ若返らせるオメガ３系脂肪酸が、１缶にギュッと凝縮。缶汁には魚のうまみが溶け出しているのでクイックレシピだけでなく、和洋中いろいろなお料理にもおいしく楽々アレンジＯＫ！おまけに保存しやすく、お値段も手頃。さあ、毎日の食事作りに、魚の缶詰を大いに活用しましょう。
目次 １　さっと作れて手間いらずのシンプルレシピ（さばのガーリックトマトソース
さばのたたきとろろがけ
さんまの青海苔すりごまあえ　ほか）
２　いつもの野菜と組み合わせてデイリーレシピ（魚缶＋トマト
魚缶＋にんじん
魚缶＋キャベツ
魚缶＋玉ねぎ
魚缶＋じゃがいも
魚缶＋大根
魚缶＋根菜
魚缶＋青菜）
３　ひと手間かけてごちそう＆ごはんと麺レシピ（さばとなすのトマトパスタ
さんまと野菜のフリット
さけの香草パン粉焼き　ほか）
著者情報 白澤 卓二
　医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長、Ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ　ｏｆ　Ｈｏｐｅ館林代表、一般社団法人国際予防医学協会理事長、国際個別化医療学会認知症分科会会長。１９５８年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業後、同大大学院医学研究科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
検見﨑 聡美
　料理研究家、管理栄養士。１９６５年生まれ。料理研究家の故・滝沢真理氏に１０年師事。独立後、和食をベースに、中華やエスニックなどのアレンジをほどこした家庭料理やお菓子のレシピ、管理栄養士の立場から健康面に配慮した病人食、ヘルシーレシピにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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