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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

白髪の国のアリス　田村セツコ式紙とえんぴつ♡健康法

著者名 田村セツコ／著
出版者 集英社
出版年月 2022.8
請求記号 7265/01110/

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1 熱田2232490652一般和書一般開架　在庫 
2 東2432754618一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 7265/01110/
書名 白髪の国のアリス　田村セツコ式紙とえんぴつ♡健康法
著者名 田村セツコ／著
出版者 集英社
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-08-781718-8
分類 726501
個人件名 田村セツコ
書誌種別 一般和書
内容紹介 セツコ語録はお茶目ゴージャス! 女性イラストレーターの草分け、田村セツコが、自身の分身「白髪のアリス」を進行役に綴った、カラーイラスト満載の自伝的エッセイ。絵日記教室、大人のぬりえなども収録する。
タイトルコード 1002210038395

要旨 目の前のことに必死になること。考え抜くという苦行。中華の巨匠・脇屋シェフ、心が奮い立つ圧倒的自伝。
目次 第１章　開かずの踏切
第２章　母と中華鍋
第３章　雨垂れ石を穿つ
第４章　魯山人の末裔
第５章　砂利道とホテル
第６章　デ・ニーロの窯
著者情報 脇屋 友詞
　１９５８年北海道札幌市生まれ。中国料理シェフ。中学卒業後、赤坂「山王飯店」、自由が丘「桜蘭」、東京ヒルトンホテル／キャピトル東急ホテル「星ケ岡」等で修業を積み、２７歳で「リーセントパークホテル」の中国料理部料理長、１９９２年に同ホテル総料理長になる。１９９６年、「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。２００１年、東京・赤坂に「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」を、２０２３年１２月に「Ｇｉｎｚａ脇屋」をオープン。東京で４店舗のオーナーシェフを務める。２０１０年に「現代の名工」受賞。２０１４年、秋の叙勲にて黄綬褒章を受章。２０２３年に料理人人生５０周年を迎えた。公益社団法人日本中国料理協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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