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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

スパイ・アカデミー陸軍中野学校　戦時中、七年間だけ日本に存在した「秘密諜報員養成機関」のすべて

著者名 斎藤充功／著
出版者 洋泉社
出版年月 2015.10
請求記号 396/00125/

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1 鶴舞0236751863一般和書２階書庫　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 396/00125/
書名 スパイ・アカデミー陸軍中野学校　戦時中、七年間だけ日本に存在した「秘密諜報員養成機関」のすべて
著者名 斎藤充功／著
出版者 洋泉社
出版年月 2015.10
ページ数 319p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8003-0730-9
分類 396077
一般件名 陸軍中野学校
書誌種別 一般和書
内容紹介 諜報員を養成する日本の“スパイ・アカデミー”陸軍中野学校。育成されたスパイたちは、大戦の裏舞台でめざましい活躍をみせた。世界各国に送り込まれた元スパイたちの証言をまとめ、陸軍中野学校の実相をひも解く。
書誌・年譜・年表 文献:p317〜319
タイトルコード 1001510053241

要旨 目の前のことに必死になること。考え抜くという苦行。中華の巨匠・脇屋シェフ、心が奮い立つ圧倒的自伝。
目次 第１章　開かずの踏切
第２章　母と中華鍋
第３章　雨垂れ石を穿つ
第４章　魯山人の末裔
第５章　砂利道とホテル
第６章　デ・ニーロの窯
著者情報 脇屋 友詞
　１９５８年北海道札幌市生まれ。中国料理シェフ。中学卒業後、赤坂「山王飯店」、自由が丘「桜蘭」、東京ヒルトンホテル／キャピトル東急ホテル「星ケ岡」等で修業を積み、２７歳で「リーセントパークホテル」の中国料理部料理長、１９９２年に同ホテル総料理長になる。１９９６年、「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。２００１年、東京・赤坂に「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」を、２０２３年１２月に「Ｇｉｎｚａ脇屋」をオープン。東京で４店舗のオーナーシェフを務める。２０１０年に「現代の名工」受賞。２０１４年、秋の叙勲にて黄綬褒章を受章。２０２３年に料理人人生５０周年を迎えた。公益社団法人日本中国料理協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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