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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人物大探検　(ドラえもん・ふしぎ探検シリーズ)

著者名 藤子・F.不二雄／著
出版者 小学館
出版年月 1994.
請求記号 28/00196/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235554805じどう図書じどう開架　貸出中 
2 鶴舞0236166500じどう図書じどう開架　貸出中 
3 南2331867180じどう図書じどう開架　在庫 
4 北2732026717じどう図書じどう開架　貸出中 
5 瑞穂2932444272じどう図書じどう開架　貸出中 
6 名東3331836977じどう図書じどう開架マンガ在庫 
7 天白3432308389じどう図書じどう開架　在庫 
8 志段味4539269656じどう図書じどう開架　在庫 
9 徳重4630479501じどう図書じどう開架　在庫 
10 徳重4630722371じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 28/00196/
書名 人物大探検　(ドラえもん・ふしぎ探検シリーズ)
著者名 藤子・F.不二雄／著
出版者 小学館
出版年月 1994.
ページ数 127p
大きさ 23cm
シリーズ名 ドラえもん・ふしぎ探検シリーズ
シリーズ巻次 11
ISBN 4-09-296521-4
一般注記 背の書名:ドラえもん人物大探検 監修:長澤和俊
分類 280
一般件名 伝記
書誌種別 じどう図書
内容注記 付:参考資料
タイトルコード 1009410213764

要旨 目の前のことに必死になること。考え抜くという苦行。中華の巨匠・脇屋シェフ、心が奮い立つ圧倒的自伝。
目次 第１章　開かずの踏切
第２章　母と中華鍋
第３章　雨垂れ石を穿つ
第４章　魯山人の末裔
第５章　砂利道とホテル
第６章　デ・ニーロの窯
著者情報 脇屋 友詞
　１９５８年北海道札幌市生まれ。中国料理シェフ。中学卒業後、赤坂「山王飯店」、自由が丘「桜蘭」、東京ヒルトンホテル／キャピトル東急ホテル「星ケ岡」等で修業を積み、２７歳で「リーセントパークホテル」の中国料理部料理長、１９９２年に同ホテル総料理長になる。１９９６年、「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。２００１年、東京・赤坂に「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」を、２０２３年１２月に「Ｇｉｎｚａ脇屋」をオープン。東京で４店舗のオーナーシェフを務める。２０１０年に「現代の名工」受賞。２０１４年、秋の叙勲にて黄綬褒章を受章。２０２３年に料理人人生５０周年を迎えた。公益社団法人日本中国料理協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 ドラエモン ジンブツ ダイタンケン
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