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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

加藤家の食卓　医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集

著者名 加藤綾菜／著 猪原匡史／教わった先生 田中勝久／教わった先生
出版者 アスコム
出版年月 2023.9
請求記号 4985/04423/

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1 西2132686516一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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3 瑞穂2932662493一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04423/
書名 加藤家の食卓　医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集
著者名 加藤綾菜／著 　 猪原匡史／教わった先生 　 田中勝久／教わった先生
出版者 アスコム
出版年月 2023.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7762-1312-3
分類 498583
一般件名 食生活 　 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
内容紹介 ザ・ドリフターズの加藤茶の妻が「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、専門家に話を聞き、「本当においしくて、減塩になり、体にいい料理」を考案。「万能氷だし」を使った減塩レシピを紹介する。
タイトルコード 1002310043450

要旨 「長生きしてほしい」の願いを込めて作った綾菜流万能氷だし。すぐにしょうゆをかけてた加トちゃんも、これはうまい！と大絶賛！
目次 第１章　「万能氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方
第２章　健康で長生きするために大切なこと
第３章　おいしい健康食を作るちょっとしたヒント
第４章　おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能氷だし」減塩レシピ―メイン料理＆副菜
第５章　おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能氷だし」減塩レシピ―ごはんもの＆汁もの
第６章　健康寿命を長く延ばす運動
著者情報 加藤 綾菜
　１９８８年広島生まれ。２０１１年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。４５歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」などとバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメンなどの茶色い食事が好物の加藤茶を喜ばせようと、せっせと作った料理をブログにアップすると、「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」などと大バッシングを受ける。しかし、一切反論することなく、高齢の夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」「介護レクインストラクター」など多くの資格を取得。結婚１０年を超えた最近では、メディアやＳＮＳの反応も一転し、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加卜ちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。本書では、「１０８歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイル予防の専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。明るく、親近感を感じさせる広島弁丸出しのキャラクターで、ＹｏｕＴｕｂｅ「加藤家の日常」やさまざまなメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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