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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

やきとりと日本人　屋台から星付きまで 　(光文社新書)

著者名 土田美登世／著
出版者 光文社
出版年月 2014.12
請求記号 6739/01499/

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1 鶴舞0237355755一般和書１階開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 6739/01499/
書名 やきとりと日本人　屋台から星付きまで 　(光文社新書)
著者名 土田美登世／著
出版者 光文社
出版年月 2014.12
ページ数 262p
大きさ 18cm
シリーズ名 光文社新書
シリーズ巻次 731
ISBN 978-4-334-03834-2
分類 673971
一般件名 飲食店 　 料理-肉 　 鶏肉
書誌種別 一般和書
内容紹介 やきとり屋で、なぜ豚・牛もつが出てくるのか? やきとりは日本の伝統食ではないのか? やきとり誕生の歴史をたどるほか、老舗、全国のご当地やきとり、さまざまなこだわりのある店など70軒を紹介する。
書誌・年譜・年表 本書に登場するやきとり、とり料理に関する出来事の年表:p13〜14 文献:p251〜254
タイトルコード 1001410081424

要旨 合衆国南部のキリスト教原理主義組織と、中南米一円にはびこる麻薬ビジネスの陰謀。アメリカ政府と手を結んだ、南米軍事政権の恐怖。アルゼンチン現代文学の巨人マルコス・アギニスの圧倒的大長篇。
著者情報 アギニス，マルコス
　１９３５年アルゼンチン・コルドバ生まれの作家。神経外科医、精神分析家として国内外で活躍。音楽、歴史、芸術にも精通するなど、多才な経歴を持つ。これまでに小説、随筆、伝記など合わせて３０作以上を出版。軍事政権時代に発禁処分となった代表作『Ｌａ　ｃｒｕｚ　ｉｎｖｅｒｔｉｄａ』は７５版にも及ぶ大ベストセラーとなり、ラテンアメリカの作家として初のスペイン・プラネッタ賞を獲得した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
八重樫 克彦
　１９６８年岩手県生まれ。ラテン音楽との出会いをきっかけに、長年、中南米やスペインで暮らし、語学・音楽・文学などを学ぶ。現在は翻訳業に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
八重樫 由貴子
　１９６７年奈良県生まれ。横浜国立大学教育学部卒。１２年間の教員生活を経て、夫・克彦とともに翻訳業に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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