蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
やさしいバナナのお菓子 朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ
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| 著者名 |
若山曜子/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2019.3 |
| 請求記号 |
5966/03003/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0238108898 | 一般和書 | 1階開架 | | | 在庫 |
| 2 |
中村 | 2532215593 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
| 3 |
緑 | 3232372635 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 4 |
天白 | 3432332769 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
| 5 |
楠 | 4331432577 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 6 |
徳重 | 4630617803 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
関連資料
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グレン・H.エルダー・Jr. 川浦康至 岡林秀樹 池田政子 伊藤裕子 本田時雄 田代俊子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
5966/03003/ |
| 書名 |
やさしいバナナのお菓子 朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ |
| 並列書名 |
Banana Sweets Recipes |
| 著者名 |
若山曜子/著
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
978-4-416-51940-0 |
| 分類 |
59665
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| 一般件名 |
菓子
バナナ
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| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
バナナのニューヨークチーズケーキ、バナナのカステラプディング、香港風バナナのフレンチトースト…。アメリカ、ヨーロッパ、アジアで親しまれているバナナのお菓子の、かんたんレシピを紹介します。 |
| タイトルコード |
1001810103640 |
| 要旨 |
1974年に出版された本書初版で、著者グレン・H・エルダー・Jr.は大恐慌コホート初の縦断研究の成果を著し、高い評価をえた。彼は、カリフォルニア州オークランドに住む1920‐21年生まれの167人を児童期(1930年代)から中年期(1960年代)まで追跡調査し、歴史学的・社会学的・心理学的アプローチを用い、大恐慌がかれらのライフコースとその親の人生に与えた影響を評価した。初版から25年後の1999年に刊行された本書(25周年記念版)では、第2次世界大戦と朝鮮戦争が、かれらとそれより8年若い出生コホート(1928‐29年生まれ)それぞれのライフコースに及ぼした影響を比較した第11章「『大恐慌の子どもたち』その後」が加わった。そこでは、ライフコース研究の理論と方法、さらに著者自身の研究人生も語られる。 |
| 目次 |
第1部 危機と適応―はじめに(恐慌経験 経済的剥奪と適応) 第2部 恐慌下でおとなになること(経済的剥奪と家庭地位 子どもと家計 ほか) 第3部 成人期(生計を立てる 不確実な人生を送る ほか) 第4部 恐慌経験と人生パターン(大恐慌の子どもたち) 第5部 「大恐慌の子どもたち」その後(「大恐慌の子どもたち」その後) |
| 著者情報 |
エルダー・Jr.,グレン・H. ノースカロライナ大学チャペルヒル校オーダム社会学卓越研究教授、カロライナ人口研究センター特別研究員。主な専門分野はライフコース論、関心は社会心理学や社会学、人口学と多岐にわたる。1934年米国オハイオ州生まれ。1957年ペンシルベニア大学卒業(社会心理学専攻)、1958年オハイオ州立ケント大学で修士号取得、1961年ノースカロライナ大学チャペルヒル校で社会学・心理学の博士号を取得。翌年カリフォルニア大学助教授着任、その後ノースカロライナ大学、コーネル大学を経て現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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