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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

くわしく学ぶ世界遺産300　世界遺産検定2級公式テキスト 　第4版

著者名 世界遺産アカデミー／監修 世界遺産検定事務局／著
出版者 世界遺産アカデミー/世界遺産検定事務局
出版年月 2021.3
請求記号 709/00131/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238215743一般和書２階開架文学・芸術在庫 
2 鶴舞0238215735一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 709/00131/
書名 くわしく学ぶ世界遺産300　世界遺産検定2級公式テキスト 　第4版
著者名 世界遺産アカデミー／監修 　 世界遺産検定事務局／著
出版者 世界遺産アカデミー/世界遺産検定事務局
出版年月 2021.3
ページ数 275p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8399-7564-7
分類 709
一般件名 世界遺産
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界遺産の中から、日本の遺産23件と、代表的な世界の遺産300件を取り上げ、各遺産の特徴や背景をより深く理解できるよう詳しく解説する。英語の説明文も掲載。世界遺産検定2級に対応した公式テキスト。
タイトルコード 1002010099929

要旨 フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。それは、人と土地をめぐるさまざまな人間の営みが作り出したものである。本書では、テロワールの歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。
目次 序章　なぜテロワールなのか
第１部　テロワールとは何か（テロワール概念の成立と歴史
近世フランスにおける「テロワール」
近代フランスにおけるワイン法と都市ボルドー
近世トスカナにおける原産地呼称）
第２部　テロワールが息づくワイン生産の現場（サン＝テミリオンとシャトーの歴史
サン＝テミリオンのワイン醸造所の敷地環境
ボルドーのワイン醸造所の建築空間
ダヴィド＝ボーリュー家文書をひもとく）
第３部　テロワール概念の可能性（シャンパーニュのテロワールと産地の形成
宇治茶産地における生産と加工
台湾茶のテロワール、その「外と内」
日本茶のテロワールと輸出）
終章　テロワールが語ること


内容細目表：

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