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書誌情報サマリ

書名

健康長寿の人が毎日やっている心臓にいいこと　心臓専門医が教える! 　電子書籍版

著者名 別府浩毅／著
出版者 自由国民社
出版年月 2021.11
請求記号 //

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1 西2132511128一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 健康長寿の人が毎日やっている心臓にいいこと　心臓専門医が教える! 　電子書籍版
著者名 別府浩毅／著
出版者 自由国民社
出版年月 2021.11
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2021年刊
分類 49323
一般件名 心臓-疾患
書誌種別 電子図書
内容紹介 動悸・不整脈・胸の痛み・心筋梗塞…。心臓にまつわる不安が消える! 心臓専門医が心臓がよくなる「食事」「運動」「呼吸」「脳(ストレス)」「睡眠」の5つに関する生活習慣を、わかりやすく紹介します。
タイトルコード 1002310016316

要旨 フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。それは、人と土地をめぐるさまざまな人間の営みが作り出したものである。本書では、テロワールの歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。
目次 序章　なぜテロワールなのか
第１部　テロワールとは何か（テロワール概念の成立と歴史
近世フランスにおける「テロワール」
近代フランスにおけるワイン法と都市ボルドー
近世トスカナにおける原産地呼称）
第２部　テロワールが息づくワイン生産の現場（サン＝テミリオンとシャトーの歴史
サン＝テミリオンのワイン醸造所の敷地環境
ボルドーのワイン醸造所の建築空間
ダヴィド＝ボーリュー家文書をひもとく）
第３部　テロワール概念の可能性（シャンパーニュのテロワールと産地の形成
宇治茶産地における生産と加工
台湾茶のテロワール、その「外と内」
日本茶のテロワールと輸出）
終章　テロワールが語ること


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