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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

テロワール　ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通

著者名 赤松加寿江／編 中川理／編
出版者 昭和堂
出版年月 2023.5
請求記号 5885/00872/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238361604一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00872/
書名 テロワール　ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通
並列書名 TERROIR
著者名 赤松加寿江／編 　 中川理／編
出版者 昭和堂
出版年月 2023.5
ページ数 308,8p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-8122-2217-1
分類 58855
一般件名 ぶどう酒-歴史 　 茶-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。その歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。
タイトルコード 1002310008383

要旨 クィア・シネマという「可能性の地平」に向かって。ジェンダーやセクシュアリティ、人種に対する規範や制度を問い直し、家族主義や都会主義に抗い、直線的な時間に逆らって歴史を書き直す。気鋭の研究者が照らし出すクィア・シネマの重層性。アルフレッド・ヒッチコック、オードリー・ヘプバーン、ジュディ・ガーランド、グザヴィエ・ドラン、セリーヌ・シアマ、田中絹代、三池崇史、美輪明宏、原節子、高倉健…作家、スター、作品のみならず観客やコミュニティを縦横に論じる「雑種」で「不純」な映画論。
目次 １章　美しい足あと
２章　うれしい失敗
３章　オオカミに追われる
４章　きれいな目
５章　チャスカとのであい
６章　仲間をたすけるスタッグ
７章　スタッグの知恵
８章　スタッグの魂の教え
ムササビ先生と読む「サンドヒルのシカ　スタッグ」
著者情報 シートン，アーネスト・トンプソン
　１８６０年８月１４日、イギリスの港町サウス・シールズに生まれる。１８６６年に家族といっしょにカナダの開拓農場に移住。大自然とそこに生きる野生動物を愛し、ナチュラリストになる夢を育んでいった。その後、ロンドンやパリで絵の専門教育を受け、カナダにもどってから動物物語をつぎつぎに発表した。１９４６年１０月２３日、アメリカのニューメキシコ州、サンタフェの自宅で没す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
今泉 吉晴
　１９４０年東京生まれ。動物学者。山梨と岩手の山林に山小屋を建て、渓流を眺め、植物の手入れをしながら、森にくらすモグラ、野ネズミ、リス、ムササビなどの小哺乳類の観察、研究をつづけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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