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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

食楽　(PD叢書)

著者名 吉田和明／編 新田準／編 林芙美子／著
出版者 凱風社
出版年月 2008.11
請求記号 9146/07818/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4431027152一般和書２階書庫　在庫 

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6456　6456
いぬ(犬)　動物-保護　アニマルセラピー

書誌詳細

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請求記号 9146/07818/
書名 食楽　(PD叢書)
著者名 吉田和明／編 　 新田準／編 　 林芙美子／著
出版者 凱風社
出版年月 2008.11
ページ数 189p
大きさ 19cm
シリーズ名 PD叢書
ISBN 978-4-7736-3301-6
分類 91468
一般件名 小説(日本)-小説集
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:朝御飯 林芙美子著. 大阪発見 織田作之助著. コーヒー哲学序説 寺田寅彦著. 食魔 岡本かの子著. 御萩と七種粥 河上肇著. わが工夫せるオジヤ 坂口安吾著. 動物性の古い酒 幸田露伴著. 春さきの好物 高村光太郎著
内容紹介 著作権が公衆のもの(Public Domain)になった名作のアンソロジー。林芙美子、織田作之助、寺田寅彦、岡本かの子など8人の作家の、「食」をテーマとした短編を収録。
タイトルコード 1000810113604

要旨 捨て犬から、日本初のセラピードッグになった「チロリ」。福島で救出された被災犬「幸」と「福」。野犬から生まれ変わった「ゆきのすけ」…。この本に出てくる犬たちのたくましい姿は、どんなに苦しいことがあっても、命さえあれば生まれ変わることができるということを、わたしたちに教えてくれます。
目次 第１章　日本初のセラピードッグ「チロリ」
第２章　東日本大震災で被災地支援にあたった「ピース」
第３章　「幸」と「福」…福島で救出された被災犬たち
第４章　野犬から生まれ変わった「ゆきのすけ」
第５章　コロナ禍で捨てられた秋田犬「ルーシー」
著者情報 大木 トオル
　音楽家、一般財団法人国際セラピードッグ協会創始者、一般社団法人大木動物愛護協会創始者、弘前学院大学客員教授、社会福祉学者（日米）。東京・日本橋人形町生まれ。１９７６年渡米。全米音楽界で唯一、東洋人ブルースシンガーとして全米ツアーを成功させるなど、人種の壁を乗り越えて世界的に活躍する。ゼネラルプロデューサーとしても多くのビッグアーティストを育て、日米のブラックミュージックの架け橋として長く活躍、「ミスターイエローブルース」と称賛される。一方、動物愛護家として日米の友好・親善に尽くし、殺処分寸前の捨て犬たちを救助しセラピードッグへ育成。そしてセラピードッグ育成のパイオニア及び訓練カリキュラムの考案者として高齢者施設、障がい者施設、病院、教育の現場などで活動し社会福祉に尽力。また捨て犬、捨て猫の殺処分廃止の実現のため、動物愛護管理法の改正に多大な貢献をする。長年の動物愛護活動、社会福祉貢献に対して数多くの賞を授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 ありが豚   9-13
角田光代／著
2 スキヤキスキスキ   14-18
阿川佐和子／著
3 エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ   19-23
開高健／著
4 牛鍋からすき焼へ   24-34
古川緑波／著
5 すき焼きの記憶   「自作の中の味」という課題で   35-38
山田太一／著
6 すき焼きが好き   39-41
村上春樹／著
7 ビフテキ委員会   42-51
赤瀬川原平／著
8 世界一のステーキ   52-58
馳星周／著
9 肉それぞれの表情   59-68
神吉拓郎／著
10 とんかつとカツレツ   69-78
池波正太郎／著
11 味噌カツ   79-84
向田邦子／著
12 冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである   85-91
川上未映子／著
13 ビフテキとカツレツ   92-100
阿川弘之／著
14 昔のトリ   101-102
佐藤愛子／著
15 焼きトリ   103-109
内館牧子／著
16 鴨よ!   110-113
菊地成孔／著
17 焼肉   114-119
久住昌之／著
18 夕食 肉は「血湧き肉躍らせつつ」   120-122
井上荒野／著
19 日本風焼肉ブームに火がついた   123-126
邱永漢／著
20 ビーフ・シチュー   127-132
檀一雄／著
21 血よ、したたれ!   133-136
伊丹十三／著
22 梅田で串カツ   137-146
町田康／著
23 牛カツ豚カツ豆腐   147-150
内田百間／著
24 豚肉生姜焼きの一途   151-156
東海林さだお／著
25 長崎の豚の角煮   157-158
吉田健一／著
26 バスティーユの豚   159-166
四方田犬彦／著
27 豚ロース鍋のこと   167-169
吉本隆明／著
28 豚のフルコース   170-173
島田雅彦／著
29 ギャートルズ   174-181
園山俊二／作
30 獣の味   182-187
平松洋子／著
31 韃靼ステーキ   188-192
三宅艶子／著
32 肉がなけりゃ   193-203
色川武大／著
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