蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
西 | 2132292703 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 2 |
熱田 | 2232166419 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 3 |
南 | 2332048160 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 4 |
東 | 2432286280 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 5 |
中村 | 2532088131 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 6 |
港 | 2632172900 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 7 |
北 | 2732111337 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 8 |
千種 | 2831982828 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 9 |
瑞穂 | 2932156835 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 10 |
中川 | 3032136081 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 11 |
守山 | 3132316344 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 12 |
緑 | 3232228548 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 13 |
名東 | 3332361504 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 14 |
天白 | 3432162752 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 15 |
山田 | 4130696364 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 16 |
南陽 | 4230792683 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 17 |
楠 | 4331312241 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 18 |
富田 | 4431287152 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 19 |
志段味 | 4530740648 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 20 |
徳重 | 4630450296 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
N596-2/03134/ |
| 書名 |
豆腐百珍 江戸グルメブームの仕掛人 (教育社新書) |
| 著者名 |
何必醇/原著
福田浩/訳
|
| 出版者 |
教育社
|
| 出版年月 |
1988 |
| ページ数 |
286p |
| 大きさ |
18cm |
| シリーズ名 |
教育社新書 |
| シリーズ名 |
原本現代訳 |
| シリーズ巻次 |
133 |
| ISBN |
4-315-50684-2 |
| 一般注記 |
内容:豆腐百珍,豆腐百珍続編,豆腐百珍余録 解説:訳者 |
| 分類 |
5962
|
| 一般件名 |
料理
豆腐
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容注記 |
参考文献:p276 |
| タイトルコード |
1009410034294 |
| 要旨 |
遺跡から出土する陶磁器は歴史資料「考古学陶磁器」として、遺跡との関係で地域・時代・階層の情報をその身にまとう。 |
| 目次 |
中世越前の瓦器とその終焉 越前窯跡群における窯構造の変遷 唐津焼の起源(考察編)―天正20年創始の可能性を探る 万灯山長圓寺伝来茶陶考 近世磁器と染織品―芙蓉手や祥瑞を中心に 琉球国へ舶載された清代中国陶磁 風化指数から解く中国歴代古窯技法の研究 中国の陶瓷研究において器形を表現する語句―各部の形状を表す用語を中心に 陶磁器考古と芸術学教育科学研究の新体系構築 15世紀半ば〜17世紀末のイラン製倣青花陶とペルシア語詩銘文 |
内容細目表:
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