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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

沢村貞子の献立 料理・飯島奈美　3

著者名 飯島奈美／著
出版者 リトルモア
出版年月 2023.5
請求記号 596/11667/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132648896一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 熱田2232525721一般和書一般開架　貸出中 
3 南2332467907一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 東2432888242一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532423577一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 港2632526451一般和書一般開架　在庫 
7 北2732590472一般和書一般開架　在庫 
8 中川3032500492一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 守山3132749924一般和書一般開架　貸出中 
10 緑3232693881一般和書一般開架　貸出中 
11 名東3332888431一般和書一般開架　貸出中 
12 山田4131040224一般和書一般開架　在庫 
13 徳重4630951442一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11667/３
書名 沢村貞子の献立 料理・飯島奈美　3
著者名 飯島奈美／著
出版者 リトルモア
出版年月 2023.5
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-89815-573-8
分類 596
一般件名 料理
個人件名 沢村貞子
書誌種別 一般和書
内容紹介 昭和の名女優・沢村貞子が残した約26年間の「献立日記」を、フードスタイリスト・飯島奈美が料理。春夏秋冬123品を、著作の引用とともに紹介する。NHK Eテレ「365日の献立日記」をもとに書籍化。
タイトルコード 1002310011326

要旨 「この世には、文学ジャンル、講義、演説、新聞、エッセイ、宗教的な説教が、低俗で汚れたものとみなし捨て去った行き場のないものたちを収容するための家が必要なのだ。この住処が「小説」と呼ばれた」言語以前、意味以前の、回復のできない喪失としての「最初の王国」を求めて紡がれる、“最後の王国”という壮大な試み。生きる者を脅かし畏怖の念を引き起こすとともに、失われた「最初の王国」＝楽園へのよすがともなる、「もっとも猥雑なもの」が集積されたトポスについての思索。
目次 （妻）
（谷崎潤一郎の母）
空飛ぶ椅子
モフェッタ
穴、顎、墓、絵画
ヴェールの物語
絵画空間
エクリチュールの空間
猥雑なもの
牝ギツネ物語〔ほか〕


内容細目表：

1 中国民族誌学の回顧と現在の課題   15-31
河合洋尚／著 韓敏／著
2 二〇世紀前半の中国民族誌学   中国社会研究の系譜   33-49
中生勝美／著
3 戦前の台湾原住民研究   コラム 1   51-56
中生勝美／著
4 親族   中国社会を律する原理の解明に向けて   59-74
川口幸大／著
5 ジェンダー   「家父長制」の軛を超えて   75-90
堀江未央／著
6 エスニシティ   中国の「民族」カテゴリーをめぐる研究動向   91-104
稲澤努／著
7 国内移動   移民国家・中国   105-114
包双月／著
8 コミュニティ   ホリズムの実験と非集団論的転回   117-130
川瀬由高／著
9 都市   空間論的転回への系譜   131-146
河合洋尚／著 櫻井想／著
10 国外移動   チャイナタウンの研究動向から   147-154
辺清音／著
11 風水   コスモロジーをめぐる研究の系譜   155-170
小林宏至／著
12 景観   中国というフィールドをめぐる脱領域的展開   171-177
陳昭／著
13 信仰   漢人民俗宗教研究にみる「中国」の一体性と多様性   179-193
横田浩一／著
14 宗教   制度宗教をめぐるポリティクスとグローバルな連関   195-207
奈良雅史／著
15 メディア   プレ・コロナからポスト・コロナの新展開   209-217
藤野陽平／著
16 食   つなぐもの、越えていくもの   221-235
櫻田涼子／著
17 医療   民族医学を中心とする研究動向   237-243
磯部美里／著
18 観光   ホスト/ゲストからツーリズム・モビリティへ   245-258
田中孝枝／著
19 芸術   資源・主体・協働の先へ   259-274
丹羽朋子／著 陳昭／著
20 芸能   人類学的中国戯劇研究の展開と展望   275-290
清水拓野／著
21 音楽   民族音楽学的研究の観点から   291-297
伏木香織／著
22 文化遺産   遺産化の文化政治   299-314
周星／著 黄潔／著
23 博物館   中国における博物館人類学の展開   315-324
韓敏／著
24 「文明の人類学」をめぐる一試論   327-341
河合洋尚／著 奈良雅史／著
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