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書誌情報サマリ

書名

雪之亟変化　下巻

著者名 三上於菟吉／著
出版者 春陽堂
出版年月 1952.4
請求記号 S9137/02367/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010472120６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S9137/02367/２
書名 雪之亟変化　下巻
著者名 三上於菟吉／著
出版者 春陽堂
出版年月 1952.4
ページ数 210p
大きさ 19cm
分類 9137
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940056293

要旨 わたしたちは、野菜を食べるときに、タテに切ったり、ヨコに切ったりしますが、そのとき、野菜の「おなか」（断面）に目を向けることは、ほとんどないかもしれません。でも、そこに目を向けてみると、外から見えなかったものが、つぶさに見えてきます。そこには、ハッとする形のおもしろさや野菜が形づくった美しい世界も広がっています。こうした観察や発見は、いろいろな野菜の「おなか」をくらべたり、外側の葉と内側の葉でくらべてみたりすることで、より楽しく、ゆたかになってきます。外からは見えない「おなか」の世界は、野菜のなかにある栄養分、その野菜の一生やふるさと（原産地）などへも広がっていきます。さあ、野菜の「おなか」をのぞいてみよう。
目次 葉菜たちの「おなか」をのぞいてみよう（とつぜんあらわれる、おどろきの世界
キャベツの葉は何枚？はがしてみると大発見　ほか）
ちょっと変わった「おなか」も発見（つぼみを食べるブロッコリー、カリフラワーのふしぎ
茎を食べるアスパラガスたちの「おなか」のひみつ　ほか）
ふだんは目にしない、でも大切な花や実（変身して花をつけるキャベツ・レタスのなかま
おもしろい形やしくみの花も発見　ほか）
広がる「おなか」の世界へ（おもな葉菜たちの栄養分をくらべてみよう
もっと食べたい緑黄色野菜のビタミンＡくらべ　ほか）


内容細目表：

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