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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新栄養学講座　第11

著者名 小池五郎 苫米地孝之助 福場博保／共編
出版者 朝倉書店
出版年月 1967
請求記号 N4985/00022/１１

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1 鶴舞0111832036一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985/00022/１１
書名 新栄養学講座　第11
著者名 小池五郎 　 苫米地孝之助 　 福場博保／共編
出版者 朝倉書店
出版年月 1967
ページ数 250p
大きさ 22cm
一般注記 監修:下田吉人 島薗順雄
分類 49853
書誌種別 一般和書
内容注記 11.給食管理 香川綾著.
タイトルコード 1009610113075

要旨 「歴史認識」はなぜ他国と食い違うのか？世界各地の二十五の戦争記念碑を五つに分類して、歴史の表象とその変化や議論を考察する。地図・写真多数収録。
目次 第１部　英雄（ロシア―「母なる祖国像」‐ヴォルゴグラード
ロシアとポーランド―「四人の眠っている人」記念碑‐ワルシャワ　ほか）
第２部　犠牲者（オランダ―国立記念碑‐アムステルダム
中国―南京大虐殺記念館　ほか）
第３部　モンスター（スロベニア―すべての戦争の犠牲者のための記念碑‐リュプリャナ
日本―靖国神社‐東京　ほか）
第４部　破壊（フランス―オラドゥール＝シュル＝グラヌ
ドイツ―虐殺されたヨーロッパのユダヤ人のための記念碑‐ベルリン　ほか）
第５部　再生（国際連合―国連安全保障理事会会議場の壁画
イスラエル―ヤド・ヴァシェムのバルコニー‐エルサレム　ほか）
著者情報 ロウ，キース
　１９７０年生まれ。マンチェスター大学を卒業後、歴史・軍事関連書籍の編集者を１２年間務め、現在は作家および歴史家として精力的に活動している。主要な歴史書に、英国で優れた歴史ノンフィクション作品に贈られるヘッセル＝ティルトマン賞を受賞した『蛮行のヨーロッパ：第二次世界大戦直後の暴力』（白水社、２０１８年）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 直
　１９８３年、京都市生まれ。立命館大学国際関係研究科博士後期課程修了。博士（国際関係学）。専門は現代ドイツ史、「記憶の文化」についての研究。現在、立命館大学授業担当講師、龍谷大学ほか非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 給食管理
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