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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

谷川俊太郎《詩の半世紀》を読む

書いた人の名前 谷川俊太郎／著 田原／著 山田兼士／著
しゅっぱんしゃ 澪標
しゅっぱんねんげつ 2005.8
本のきごう 91152/00179/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0235158201一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 91152/00179/
本のだいめい 谷川俊太郎《詩の半世紀》を読む
書いた人の名前 谷川俊太郎／著 　 田原／著 　 山田兼士／著
しゅっぱんしゃ 澪標
しゅっぱんねんげつ 2005.8
ページすう 225p
おおきさ 21cm
ISBN 4-86078-064-7
ちゅうき 共著:大阪芸大の学生たち
ぶんるい 91152
こじんけんめい 谷川俊太郎
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 谷川俊太郎詩集リスト:p224〜225
タイトルコード 1009915036621

ようし 日本人の栄養状態を改善したい―塩味、甘味、酸味、苦味の四つの味につぐ第五の味「うま味」を発見し、日本十大発明である「うま味調味料」を作り出した、池田菊苗。日本、そして世界の食卓をゆたかにした七十一年の人生を描きます。
もくじ 第１章　今出川の坊ちゃん
第２章　化学との出会い
第３章　だいたんな計画
第４章　オストワルド先生
第５章　ロンドンの日々
第６章　第五の味
第７章　うま味の正体
第８章　味の素の戦い
第９章　池田教授の講義
第１０章　最良の日々
ちょしゃじょうほう 清水 洋美
　出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
里見 和彦
　１９５７年高知市生まれ。武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業。１９８３年友人とデザイン事務所を設立。博物館やイベント等の展示設計を数多く手がける。１９９９年より高知県立牧野植物園に勤務し、展示デザインを担当する。２０１７年里見デザイン室を開室(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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