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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

しょうぼうねこ　(ミセスこどもの本)

著者名 エスター・アベリル／作 藤田圭雄／訳
出版者 文化出版局
出版年月 1974
請求記号 ｴ/01534/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233840917じどう図書児童書研究　在庫 
2 鶴舞0235316197じどう図書じどう開架　在庫 
3 西2131653194じどう図書じどう開架　在庫 
4 北2731900706じどう図書じどう開架　在庫 
5 千種2831521261じどう図書じどう開架　在庫 
6 瑞穂2932684331じどう図書じどう開架　貸出中 
7 中川3032101374じどう図書じどう開架　在庫 
8 南陽4230893408じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/01534/
書名 しょうぼうねこ　(ミセスこどもの本)
著者名 エスター・アベリル／作 　 藤田圭雄／訳
出版者 文化出版局
出版年月 1974
ページ数 63p
大きさ 22cm
シリーズ名 ミセスこどもの本
ISBN 4-579-40252-9
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009210220161

要旨 日本人の栄養状態を改善したい―塩味、甘味、酸味、苦味の四つの味につぐ第五の味「うま味」を発見し、日本十大発明である「うま味調味料」を作り出した、池田菊苗。日本、そして世界の食卓をゆたかにした七十一年の人生を描きます。
目次 第１章　今出川の坊ちゃん
第２章　化学との出会い
第３章　だいたんな計画
第４章　オストワルド先生
第５章　ロンドンの日々
第６章　第五の味
第７章　うま味の正体
第８章　味の素の戦い
第９章　池田教授の講義
第１０章　最良の日々
著者情報 清水 洋美
　出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
里見 和彦
　１９５７年高知市生まれ。武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業。１９８３年友人とデザイン事務所を設立。博物館やイベント等の展示設計を数多く手がける。１９９９年より高知県立牧野植物園に勤務し、展示デザインを担当する。２０１７年里見デザイン室を開室(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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