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書誌情報サマリ

書名

歯科におけるくすりの使い方　2015-2018

著者名 金子明寛／編集委員 須田英明／編集委員 佐野公人／編集委員
出版者 デンタルダイヤモンド社
出版年月 2014.10
請求記号 497/00419/１５〜１８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111101184一般和書２階書庫大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 497/00419/１５〜１８
書名 歯科におけるくすりの使い方　2015-2018
著者名 金子明寛／編集委員 　 須田英明／編集委員 　 佐野公人／編集委員
出版者 デンタルダイヤモンド社
出版年月 2014.10
ページ数 455p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-88510-312-4
分類 4972
一般件名 歯科学 　 化学療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 医科治療ガイドラインと歯科治療、抗菌化学療法の理論と実践、鎮痛薬・抗炎症薬、局所麻酔薬等の情報を満載した、歯科医のための「くすりの辞典」。新たに口腔保湿剤、薬品一覧に適応症を追加。
タイトルコード 1001410060003

要旨 フライパン１つで、ことこと煮ることたったの８〜１３分。パスタと水を加えて、一気に煮れば完成！の簡単パスタ＋おかず。
目次 １　シンプルパスタ（アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
アンチョビ入りクリームパスタ　ほか）
２　肉のパスタ（アマトリチャーナ
カルボナーラ　ほか）
３　魚のパスタ（鮭のマスタードクリームパスタ
さば缶と梅のパスタ　ほか）
４　野菜と豆のパスタ（ブロッコリーのパスタ
長ねぎとトマトのキムチクリームパスタ　ほか）
５　ごちそうパスタ（ナッツ入りミートボールのトマトパスタ
マフェ（鶏肉のピーナッツバター入りトマト煮）風パスタ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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