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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

だれかがきたよ

著者名 得田之久/ぶん 垂石眞子/え
出版者 福音館書店
出版年月 2018.4
請求記号 エ/32207/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237664479じどう図書じどう開架ようじ在庫 
2 鶴舞0238485072じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
3 西2132442118じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
4 熱田2232311122じどう図書じどう開架ようじ在庫 
5 2332186473じどう図書じどう開架ようじ在庫 
6 中村2532210453じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
7 2632317083じどう図書じどう開架 在庫 
8 2732257791じどう図書じどう開架ようじ在庫 
9 千種2832127217じどう図書じどう開架ようじ在庫 
10 瑞穂2932309954じどう図書じどう開架ようじ在庫 
11 中川3032283669じどう図書じどう開架ようじ在庫 
12 守山3132450861じどう図書じどう開架ようじ在庫 
13 3232364608じどう図書じどう開架ようじ在庫 
14 名東3332524465じどう図書じどう開架ようじ在庫 
15 天白3432323255じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
16 山田4130797113じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
17 南陽4230889851じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
18 4331427205じどう図書じどう開架ようじ在庫 
19 富田4431383415じどう図書じどう開架ようじ在庫 
20 志段味4530834706じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
21 徳重4630610170じどう図書じどう開架ようじ在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09318/
書名 鶏料理大全 フランス、イタリアから日本、中国、韓国、タイのアジアまで、各店のシェフによる自慢のレシピ
並列書名 The bible of the chicken dish
著者名 松本浩之/著   中井雅明/著   小池教之/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2015.3
ページ数 287p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8163-5773-2
分類 59633
一般件名 料理-肉   鶏肉
書誌種別 一般和書
内容紹介 丸鶏&スープ、もも肉など部位別に、フレンチ、イタリアン、和食、焼きとり、中華、タイ料理の実力店料理長による鶏料理を紹介。鶏のさばき方やスープの取り方など、基本の扱いについてもプロセス写真でていねいに解説する。
タイトルコード 1001410099125

要旨 2020年、政府は訪日外国人数4000万人という目標を掲げているが…誰のための外国人客誘致なのか。「数を追う」ことより中身の検討を。質を問わずに誘致を進めるだけでは意味がないのである。訪日外国人が増えることの明暗も含めた我々の近未来に与える意味を、統計データやインバウンド市場の長期的な観察に基づいてレポート。
目次 序章 なぜこんなに外国人観光客が増えたのか
第1章 訪日外国人の増加がもたらす不愉快な出来事
第2章 日本人が知らない外国客の事情と胸の内
第3章 訪日外国人の大半はアジアの中間層
第4章 インバウンドは地域の生き残りのためにある
終章 オリンピックでの観光客の受け入れはどうなる?
著者情報 中村 正人
 インバウンド評論家。訪日外国人の国内外の動向とその増加が日本の社会にもたらす影響や変化を考察するブログ「ニッポンのインバウンド“参与観察”日誌」を主宰。日本の周辺、特に北東アジアの国境事情を紹介するウェブサイト「Bordertourism around Japan(国境観光を楽しもう)」の制作も担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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