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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ミイラ学　エジプトのミイラ職人の秘密

著者名 タマラ・バウワー／著・絵 こどもくらぶ／訳・編
出版者 今人舎
出版年月 2019.8
請求記号 24/00035/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237471438じどう図書じどう開架　貸出中 
2 熱田2232345237じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2332211925じどう図書じどう開架　在庫 
4 東2432502363じどう図書じどう開架　在庫 
5 港2632343188じどう図書じどう開架　在庫 
6 千種2832152512じどう図書じどう開架　在庫 
7 瑞穂2932343896じどう図書じどう開架　在庫 
8 守山3132471594じどう図書じどう開架　在庫 
9 緑3232388870じどう図書じどう開架　在庫 
10 名東3332555923じどう図書じどう開架　貸出中 
11 天白3432349573じどう図書じどう開架　在庫 
12 南陽4230907729じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 24/00035/
書名 ミイラ学　エジプトのミイラ職人の秘密
著者名 タマラ・バウワー／著・絵 　 こどもくらぶ／訳・編
出版者 今人舎
出版年月 2019.8
ページ数 39p
大きさ 22×29cm
ISBN 978-4-905530-82-4
原書名 原タイトル:The mummy makers of Egypt
分類 24203
一般件名 ミイラ 　 エジプト(古代)
書誌種別 じどう図書
内容紹介 エジプトの大都市テーベに住む、王室御用達のミイラ職人の家族の話。王妃の父の死によって行われる葬送の儀式と、ミイラ作りの過程を、鮮やかで精巧な絵とともに紹介する。
タイトルコード 1001910046305

要旨 歴史・文化・経済・技術ほか、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の大著『ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ　ＣＯＦＦＥＥ』を、本初邦の文庫化！木の発見、医薬飲料から嗜好品への変化、品種や産地事情、世界への伝播、コーヒー・ハウスの賑わい、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷に至るまで、複雑多岐なその内容を、現代の視点と需要に即して、わかりやすく再構成。コーヒー史を概観する。愛飲家垂涎のハンディ版バイブル、ここに誕生！
目次 第１章　コーヒーの伝播、飲用普及の歴史（コーヒーの木の伝播史
コーヒー飲用の始まり　ほか）
第２章　ロンドンのコーヒー・ハウスの隆盛、パリのカフェの賑わい（かつてのロンドン・コーヒー・ハウス
パリのコーヒー・ハウス／カフェ）
第３章　アメリカ「コーヒーの国」概史（コーヒーの北米への伝来
ニューヨークのコーヒー史　ほか）
第４章　コーヒー生産国―生産概要、歴史、生豆の品質（南アメリカ
中央アメリカ、メキシコ、ハワイ　ほか）
第５章　コーヒー器具・機器・技術の変遷（抽出方法と抽出器具の変遷
焙煎機器の変遷　ほか）
著者情報 ユーカーズ，ウィリアム・Ｈ．
　１８７３年フィラデルフィア生まれ。１９０１年業界専門誌『ティーアンドコーヒー・トレードジャーナル』初代編集長。１９４５年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山内 秀文
　１９５０年生。東京大学文学部仏文科卒、辻調グループ辻静雄料理教育研究所研究顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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