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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

宇宙兄弟リアル　(KCDX)

著者名 岡田茂／取材・文 JAXA／協力
出版者 講談社
出版年月 2019.8
請求記号 5389/00264/

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1 南2332224308一般和書一般開架　在庫 
2 楠4331457475一般和書一般開架　在庫 
3 富田4431407818一般和書一般開架ティーンズ在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5389/00264/
書名 宇宙兄弟リアル　(KCDX)
著者名 岡田茂／取材・文 　 JAXA／協力
出版者 講談社
出版年月 2019.8
ページ数 254p
大きさ 19cm
シリーズ名 KCDX
ISBN 978-4-06-514194-6
分類 5389
一般件名 宇宙開発
書誌種別 一般和書
内容紹介 漫画「宇宙兄弟」の舞台となる宇宙開発最前線の現場で、「宇宙兄弟」で描かれた仕事に就くリアルな仕事人たちを総力取材。彼らが示す人生の生き方や、仕事への向き合い方を伝える。
タイトルコード 1001910053858

要旨 歴史・文化・経済・技術ほか、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の大著『ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ　ＣＯＦＦＥＥ』を、本初邦の文庫化！木の発見、医薬飲料から嗜好品への変化、品種や産地事情、世界への伝播、コーヒー・ハウスの賑わい、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷に至るまで、複雑多岐なその内容を、現代の視点と需要に即して、わかりやすく再構成。コーヒー史を概観する。愛飲家垂涎のハンディ版バイブル、ここに誕生！
目次 第１章　コーヒーの伝播、飲用普及の歴史（コーヒーの木の伝播史
コーヒー飲用の始まり　ほか）
第２章　ロンドンのコーヒー・ハウスの隆盛、パリのカフェの賑わい（かつてのロンドン・コーヒー・ハウス
パリのコーヒー・ハウス／カフェ）
第３章　アメリカ「コーヒーの国」概史（コーヒーの北米への伝来
ニューヨークのコーヒー史　ほか）
第４章　コーヒー生産国―生産概要、歴史、生豆の品質（南アメリカ
中央アメリカ、メキシコ、ハワイ　ほか）
第５章　コーヒー器具・機器・技術の変遷（抽出方法と抽出器具の変遷
焙煎機器の変遷　ほか）
著者情報 ユーカーズ，ウィリアム・Ｈ．
　１８７３年フィラデルフィア生まれ。１９０１年業界専門誌『ティーアンドコーヒー・トレードジャーナル』初代編集長。１９４５年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山内 秀文
　１９５０年生。東京大学文学部仏文科卒、辻調グループ辻静雄料理教育研究所研究顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 「自分らしく」進む宇宙飛行士の道   5-38
金井宣茂／述
2 地上管制チームを率いる指揮官   39-70
佐孝大地／述 中村大地／述
3 宇宙飛行士の陰になり、日なたになって   71-102
中山美佳／述
4 宇宙実験をプロデュース   103-133
木平清人／述
5 宇宙ステーション滞在中、それは夢の途上   134-138
金井宣茂／述
6 宇宙飛行士の頼れる専属ドクター   139-168
樋口勝嗣／述
7 日本の有人宇宙開発の歩みとともに   169-200
上垣内茂樹／述
8 宇宙船開発に捧げた技術者   201-228
植松洋彦／述
9 新米飛行士が貫くリーダーシップ論   229-254
油井亀美也／述
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