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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

アレルギーっ子のごはんとおやつ　卵なし牛乳なし小麦粉なしでも、家族でいっしょの工夫がいっぱい

著者名 伊藤浩明／監修 楳村春江／栄養監修 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.3
請求記号 4939/00718/

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1 南2331957346一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 港2632138836一般和書一般開架　在庫 
3 千種2831884503一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2932383918一般和書一般開架子育て在庫 
5 名東3332240435一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4939/00718/
書名 アレルギーっ子のごはんとおやつ　卵なし牛乳なし小麦粉なしでも、家族でいっしょの工夫がいっぱい
著者名 伊藤浩明／監修 　 楳村春江／栄養監修 　 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.3
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-07-299447-4
分類 493931
一般件名 小児科学 　 食物アレルギー 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 置き換えルールを知れば、あとはいつもの料理と同じ! スーパーで手に入る代替食品でできる、アレルギーっ子の離乳食と幼児食のレシピ110品を紹介します。食物アレルギーの最新情報と基礎知識も掲載。
タイトルコード 1001410099038

要旨 人気者なのに謎すぎる魚・マンボウ。なんであんな形なの？夜光る、すぐ死ぬ、おぼれる人を助けた、３億個産卵して生き残るのは２匹…伝説の真相は？古い文献探しから先端技術での生態調査、料理やサブカルまで、マンボウのひみつを解き明かそうと挑んだ若き研究者が、悲喜こもごもの研究ワールドへご招待！（カラー頁多数）
目次 １　体のつくりを徹底解剖
２　化石もあるマンボウの仲間
３　ウシマンボウの謎
４　バイオロギングが暴く生態の謎
５　みんな気になる生態の最新情報
６　マンボウと人がつむいできた歴史
７　マンボウの民俗今昔―伝承から都市伝説まで
著者情報 澤井 悦郎
　１９８５年生まれ。農学博士。さまざまな視点（分類学・生態学・民俗学）からマンボウをライフワークとして研究中。２００７年近畿大学農学部水産学科卒業。２０１５年広島大学大学院生物圏科学研究科博士課程修了。広島大学グローバルキャリアデザインセンター特別研究員を経て、無職。現在は国立研究開発法人水産研究・教育機構国際水産資源研究所の研究等支援職員だが、任期付き。２０１３年岩手県三陸海域研究論文（学生の部）岩手県知事賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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