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書誌情報サマリ

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り

著者名 伊藤郁／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
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書名 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り
著者名 伊藤郁／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
ページ数 103p
ISBN 978-4-04-606755-5
分類 59665
一般件名 和菓子
書誌種別 電子図書
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
タイトルコード 1002410018019

要旨 前著『マンガを「見る」という体験』に続き、マンガ研究の最前線を走る１２名によるマンガ論のハードコア！！“マンガ的体験”を“近代”の枠組みのなかに置き、マンガを「見る」／「聞く」／「語る」という知覚体験から捉えなおし、コマ／フレーム／フキダシについて斬新な切り口から論じる画期的な論集。
目次 序章　「見る」ことから「語る」ことへ
１　表現論と視覚文化論―「読む」のか「見る」のか
２　感覚の広がり―「見る」から「聞く」「感じる」へ
３　語るイメージの近代―「読む」ことと「聞く」こと
４　マンガのフレームとシステム―ふたたび表現をめぐって
終章　観察者の行方―ポスター、絵本、ストーリー・マンガ


内容細目表：

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