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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 8

書誌情報サマリ

書名

きちんと、おいしい!乾物レシピ　16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品

著者名 石原洋子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.5
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 守山3132704556一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 きちんと、おいしい!乾物レシピ　16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品
著者名 石原洋子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.5
ページ数 111p
ISBN 978-4-487-81651-4
分類 5963
一般件名 料理 　 乾物
書誌種別 電子図書
内容紹介 切り干し大根、ひじき、高野豆腐…。乾物は、地球にも体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、86品の乾物料理を紹介する。
タイトルコード 1002310048649

要旨 漢字文化圏は、そのまま東アジア文化圏であり、それぞれの自国語に適用しうる方法で、この文字文化を共有した。そこには共通の価値観があり、東洋的とよばれる精神の風土があった―。漢字の新たな体系を打ち立てた著者が、自らの文字学とその理念を熱く語った伝説の連続講演、ついに完結。
目次 第１６話　感覚について
第１７話　載書字説
第１８話　文字の構造法について
第１９話　声系について
第２０話　漢字の将来
著者情報 白川 静
　１９１０年、福井県福井市に洋服商の次男として生まれる。小学校卒業後、大阪の法律事務所に住み込みで働きながら夜学へ通う。３５年、立命館中学教諭となる。４３年、立命館大学法文学部漢文学科卒業、同大学予科の教授となり、５４年、同大学文学部教授。５５年、「甲骨金文学論叢」初集を謄写版印刷で発表、以後１０集に及ぶ。５６年より、阪神間の中国古典愛好者らが集い、後に「樸社」と名づけられる研究会で講義を始める。８１年、立命館大学名誉教授。８４年「字統」を刊行、毎日出版文化賞特別賞受賞。８７年「字訓」、９６年「字通」を刊行。９１年菊池寛賞、９６年度朝日賞受賞。９８年文化功労者として顕彰され、９９年勲二等瑞宝章を受く。２００１年井上靖文化賞受賞、０４年１１月、文化勲章受章。２００６年１０月没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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