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書誌情報サマリ

書名

おばけがヒュードロ熟語の話　(おもしろ熟語話)

著者名 木暮正夫／文 原ゆたか／絵
出版者 岩崎書店
出版年月 2019.8
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238381438一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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書名 おばけがヒュードロ熟語の話　(おもしろ熟語話)
著者名 木暮正夫／文 　 原ゆたか／絵
出版者 岩崎書店
出版年月 2019.8
ページ数 111p
シリーズ名 おもしろ熟語話
シリーズ巻次 1
ISBN 978-4-265-05047-5
一般注記 1991年刊のリニューアル版
分類 8144
一般件名 故事熟語
書誌種別 電子図書
内容紹介 中国のある国に矛と盾を売って歩く旅の商人がやってきた。しかし、商人の話はつじつまがあわなくて…。戦争や怪奇にかかわる熟語の由来を、わかりやすい文とマンガ風のゆかいな絵で楽しく紹介する。
タイトルコード 1002110049272

要旨 りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子４８品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。
目次 Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　りんごがあれば、朝からおいしい（りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド・アップルティー
りんごとカッテージチーズのサラダ・りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ　ほか）
１　りんごのつくりおきスイーツ（キャラメルりんごクリーム
アップルバター　ほか）
２　りんごの簡単お菓子（アップルバターマフィン・ブルーチーズのりんごマフィン・りんごのオートミールマフィン・キャラメルりんごのマフィン
りんごのキャラメルケイク　ほか）
３　りんごの定番お菓子（りんごのクランブルパイ
フレッシュりんごとドライフルーツのパイ　ほか）
Ｈｏｍｅ　Ｍａｄｅ　Ｐｉｅ手づくりがおいしい３種のパイ生地（溶かしバターのパイ生地
練り込みパイ生地　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。なかでも、旬の果物を使った見た目にも美しいお菓子レシピは、スパイスや木の実類など、素材同士の組み合わせの妙も存分に楽しめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 フロントランナーに聞く   座談会   2-11
谷口正輝／述 馬場嘉信／述 浜地格／述 杉本直己／聞き手
2 分子夾雑の生物物理化学   12-17
後藤祐児／著
3 分子夾雑の生物有機化学   18-21
闐闐孝介／著 袖岡幹子／著
4 分子夾雑の細胞生物学   22-25
中野明彦／著
5 1分子の生命化学   26-29
岩城光宏／著 柳田敏雄／著
6 細胞内化学の歴史と展望   30-33
原田慶恵／著
7 分子夾雑系での核酸挙動   36-41
建石寿枝／著 三好大輔／著 杉本直己／著
8 生体分子夾雑系における情報と熱力学   42-47
田中成典／著
9 分子夾雑系におけるタンパク質の凝集および脱凝集過程の解析   48-53
野村高志／著 田中元雅／著
10 分子夾雑環境下での球状ウイルスモデルとしてのβ-アニュラスペプチドからなる自己集合性ナノカプセル   54-59
松浦和則／著
11 分子夾雑が引き起こす生命システム動態の転移   60-64
藤原慶／著
12 分子夾雑系の有機合成化学   65-70
野中洋／著 浜地格／著
13 細胞夾雑系での創薬有機化学   71-77
進藤直哉／著 王子田彰夫／著
14 疾患とかかわる酵素の働きを夾雑環境下で「視る」   78-85
小松徹／著
15 ケモジェネティクスによる細胞夾雑環境でのタンパク質活性操作   86-92
築地真也／著
16 分子夾雑を応用したがん診断・治療デバイス   93-98
小野島大介／著 湯川博／著 馬場嘉信／著
17 分子夾雑を制御する細胞融合デバイス   99-105
本田信吾／著 田端和仁／著
18 分子夾雑を基盤としたがんと神経の細胞標的分子の創製   106-111
夏目敦至／著
19 分子夾雑空間の熱力学エンジニアリング   112-117
新井敏／著
20 分子夾雑環境におけるプロテオフォーム解析のための質量分析   118-124
武森信曉／著
21 1分子オミクス   125-130
谷口正輝／著
22 1分子シークエンス技術の生体機能研究への応用   131-136
山崎洋人／著 飯塚怜／著 上村想太郎／著
23 細胞に優しい超解像イメージング   137-143
野間涼平／著 和沢鉄一／著 永井健治／著
24 1分子生体高速ダイナミクス   144-149
佐々木裕次／著
25 役に立つ情報・データ   151-169
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