蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0235586443 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 2 |
西 | 2131820272 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 3 |
南 | 2332043468 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 4 |
東 | 2431726179 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 5 |
港 | 2631744741 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 6 |
北 | 2731655789 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 7 |
千種 | 2831529165 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 8 |
中川 | 3031685005 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 9 |
守山 | 3131854865 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 10 |
緑 | 3231737549 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 11 |
名東 | 3331829618 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 12 |
天白 | 3431675713 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 13 |
南陽 | 4230704001 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 14 |
志段味 | 4530475518 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
4985/03866/ |
| 書名 |
食品分析化学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ) |
| 著者名 |
新藤一敏/著
森光康次郎/著
|
| 出版者 |
東京化学同人
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
8,190p |
| 大きさ |
26cm |
| シリーズ名 |
新スタンダード栄養・食物シリーズ |
| シリーズ巻次 |
18 |
| ISBN |
4-8079-1678-8 |
| ISBN |
978-4-8079-1678-8 |
| 分類 |
49853
|
| 一般件名 |
食品化学
分析化学
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
分析化学におけるデータの取扱いや定量分析方法について概説し、食品成分の分析方法の原理・実験方法・実験結果の計算処理を解説。さらに、物質の精製にかかわる分析化学の原理・実験方法や、機器分析も扱う。演習問題付き。 |
| タイトルコード |
1001610077516 |
| 要旨 |
ソクラテスは国家の名において処刑された。それを契機としてプラトン(前427‐前347)は、師が説きつづけた正義の徳の実現には人間の魂の在り方だけではなく国家そのものを原理的に問わねばならぬと考えるに至る。この課題の追求の末に提示されるのが、本書の中心テーゼをなす哲人統治の思想に他ならなかった。プラトン対話篇中の最高峰。 |
内容細目表:
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