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内容紹介

子どもから大人まで、みんなが大好きなカレーの歴史や種類、作り方などを、カラー図版でわかりやすく解説。スパイスの知識、日本と世界のカレーやご当地カレーも紹介する。辛さを示す単位「スコヴィル値」などのコラムも収録。

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請求記号

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タイトルコード

1002510080287

書誌種別

電子図書

著者名

一条もんこ／著

出版者

メイツユニバーサルコンテンツ

出版年月

2025.7

ページ数

128p

分類記号

3838

書名

知ると楽しい!カレーのすべて　奥深い国民食のひみつを大研究 　(まなぶっく)

副書名

奥深い国民食のひみつを大研究

著者紹介

カレー研究家。スパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」主宰。著書に「おうちで楽しむスパイス料理とカレー」など。

件名1

カレー

叢書名

まなぶっく