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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

協同組合研究の成果と課題　1980-2012

書いた人の名前 堀越芳昭／編 JC総研／編
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 2014.5
本のきごう 3356/00028/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236423380一般和書２階開架人文・社会在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 3356/00028/
本のだいめい 協同組合研究の成果と課題　1980-2012
書いた人の名前 堀越芳昭／編 　 JC総研／編
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 2014.5
ページすう 374p
おおきさ 22cm
ISBN 978-4-259-52181-3
ぶんるい 3356
いっぱんけんめい 協同組合
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 1980年から2012年までの33年間における日本の協同組合に関する研究を総括し、今後の研究課題を提示した書。国際協同組合運動、理論と歴史、法制、そして全協同組合と関連分野の社会的企業を網羅する。
しょし・ねんぴょう 文献:章末
タイトルコード 1001410009221

ようし 中国語訳をはじめ各国語に訳出され、お茶に関するバイブルともいうべき世界的な名著ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ　ＴＥＡ（１９３５年刊行）は、なぜか日本語訳だけがなかった。そこでこの全訳に先駆けて、日本に関する３章分を訳出し、詳細な注と関連する論文や情報を付して提供した待望の書である。「日本の茶道」では、茶の湯文化の歴史的・精神的背景を説明しつつ実際のお点前や茶道具を解説し、世界の茶文化のなかでも際だった独自性があることを紹介する。「栽培と生産」では、気候、土壌から肥料、病虫害まで栽培の過程を詳しく説明し、生産については手作業と機械作業の違いや玉露や紅茶の製造、さらに日本茶の種類についても説明される。「茶貿易史」では、貿易の始まりから各地の茶貿易港の実態、貿易振興策から輸出量の変遷、さらに貿易に携わった内外の人物や商会について解説し、明治以降、生糸とならんで日本の戦略的な輸出品であった茶貿易の実態を明らかにする。
もくじ 日本の茶道
日本における栽培と生産
日本の茶貿易史
文化としてのお茶、輸出商品としてのお茶
茶と鉄道
著者ユーカースの日本訪問とＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ　ＴＥＡへの反映
ユーカースが来日した頃の静岡茶事情


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