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書誌情報サマリ

書名

富士山麓の戦い　上九一色村発 オウム2000日戦争

著者名 竹内精一／著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 1995.
請求記号 N916/06147/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232698100一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N916/06147/
書名 富士山麓の戦い　上九一色村発 オウム2000日戦争
著者名 竹内精一／著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 1995.
ページ数 203p
大きさ 19cm
ISBN 4-584-18223-X
分類 916
一般件名 オウム真理教
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009510013017

要旨 世界で今、一番面白いグルメシティーはニューヨークである。人種のるつぼニューヨークらしく、世界中の食文化が混じり合い、流行の先端を行く「食文化」が世界の食通をうならせている。ニューヨーカーに評判の１０１レストランを厳選し、一挙公開。
目次 第１章　ニューヨークの二十一世紀レストラン（フュージョン・キュイジーヌ―スターシェフは華麗なる融合の競演を繰り広げる
キュイジーヌ・ジャパネスク―食の世界で「ジャパニーズ・インベージョン」が進む
アメリカン・リバイバル―アメリカ魂とアメリカ料理は絶えず再生し続ける）
第２章　食都‐ガストロポリス‐の歩き方（アメリカを感じるレストラン
ロマンチックに酔えるレストラン
ゴージャスを極めるレストラン　ほか）
第３章　食都‐ガストロポリス‐の仕掛人（史上最強グルメガイドの編纂者―ティム・ザガット／ニーナ・ザガット
ＮＹ社交界の名ホストたち―マッチオーニ一家
トライベッカの地価を高騰させた男―ドリュー・ニーポレント）


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