蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた
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著者名 |
小林カツ代/著
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出版者 |
文芸春秋
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出版年月 |
2004.04 |
請求記号 |
59604/00640/ |
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帯出 |
状態 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
59604/00640/ |
書名 |
小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた |
著者名 |
小林カツ代/著
|
出版者 |
文芸春秋
|
出版年月 |
2004.04 |
ページ数 |
183p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-16-365880-7 |
分類 |
59604
|
一般件名 |
料理
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書誌種別 |
一般和書 |
タイトルコード |
1009914008710 |
要旨 |
大阪のおいしいもん、たっぷりと紹介。 |
目次 |
第1章 大阪のおいしいもん(ビフカツサンド ホットケーキ ミックスジュース ほか) 第2章 母の味、父の味(冷やそーめん テキとトンテキ めし屋のおかず ほか) 第3章 おいしい絶滅食(お祭り屋台の塩釜卵 「魚庄」の鴨ロースとほんとの和辛子 「オリンピック」のカレーライス ほか) |
著者情報 |
小林 カツ代 料理研究家・エッセイスト・大阪府生まれ。あらゆるジャンルの料理を「家庭料理」としてとらえ、テレビ・雑誌・講演などで幅広く活躍中。その活動の内容は食の分野にとどまらない。著書は160冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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