感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香りの小百科　(K books series)

著者名 渡辺洋三／著
出版者 工業調査会
出版年月 1996.10
請求記号 N576-6/00283/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3230332862一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N576-6/00283/
書名 香りの小百科　(K books series)
著者名 渡辺洋三／著
出版者 工業調査会
出版年月 1996.10
ページ数 260p
大きさ 19cm
シリーズ名 K books series
シリーズ巻次 117
ISBN 4-7693-7047-4
分類 5766
一般件名 香料
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p249〜251
タイトルコード 1009610075483

要旨 古くは、神々への捧げ物として珍重された香料。現在では、食品、化粧品にとどまらずさまざまなものに使用され、暮らしに彩りを添える役割を担っている。ここでは、古代にまで遡る香料の歴史から、天然香料、おもな合成香料の構造とその特性、さらには心と体をリフレッシュしてくれる香りの効用までを簡潔にまとめ解説した。
目次 第１章　世界の香りの歴史
第２章　日本の香りの歴史
第３章　調合香料―フレグランスとフレーバー
第４章　天然香料
第５章　合成香料
第６章　香りの有効性


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。