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書誌情報サマリ

書名

段取り八分

著者名 有元葉子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2025.6
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書名 段取り八分
著者名 有元葉子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2025.6
ページ数 143p
ISBN 978-4-487-81820-4
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 準備や段取りをしっかりしておけば、料理はスムーズに仕上がり、より料理を楽しめるようになる。ロールキャベツ、サーモンのエスカベッシュ、野菜のグラタンなどの下ごしらえと仕上げを、写真とともに紹介する。
タイトルコード 1002610011006



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