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旧版和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本芸林叢書　第10巻

著者名 三村清三郎／[ほか]編纂
出版者 六合館
出版年月 1928
請求記号 #031/00063/１０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011015399旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 #031/00063/１０
書名 日本芸林叢書　第10巻
著者名 三村清三郎／[ほか]編纂
出版者 六合館
出版年月 1928
ページ数 1冊
大きさ 23cm
分類 081
書誌種別 旧版和書
内容注記 内容:耳嚢 根岸鎮衛著. 羽沢随筆 岡田助方著
タイトルコード 1001010086500

要旨 この本は、こんな人におすすめです。心臓をじょうぶに保つにはどうしたらいいの？食塩相当量１日６ｇ未満といわれたけれど…。低脂肪でもしっとり食べやすくするコツは？おいしくて簡単減塩レシピが知りたい。狭心症、心筋梗塞、心筋症、弁膜症、不整脈、心不全…。心臓を守る９０レシピ。
目次 第１章　心臓の病気の基礎知識（心臓が弱るってどういうこと？
パーツ別に見る心臓の病気
心臓を守る生活習慣
心臓を守る食事のポイント
塩分を控えて心臓を守る　ほか）
第２章　心臓を守るレシピ（良質なたんぱく質をとる肉料理
意識して毎日食べたい魚料理
ボリューム感がうれしい卵・大豆製品の料理
ビタミン・ミネラルたっぷり野菜料理
食物繊維の宝庫　きのこ・海藻料理　ほか）
著者情報 佐藤 直樹
　かわぐち心臓呼吸器病院内科統括部長・循環器内科部長・副院長、医学博士。日本医科大学医学部卒業後、日本医科大学循環器内科教授を経て２０１９年より現職。心疾患を専門とし、心不全予防の啓発にも尽力。心臓のみならず全身との関連に目を配り、最適な治療を提供することを心がけている。日本内科学会総合内科専門医・指導医、日本循環器学会循環器専門医、日本集中治療医学会集中治療専門医、ベストドクターズインジャパン２０１４‐２０２５(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
輿水 学
　日本医科大学多摩永山病院栄養科係長、管理栄養士。東京栄養食糧専門学校卒業後、日本医科大学第一病院、同武蔵小杉病院を経て２０２４年より現職。生活習慣病などさまざまな疾患の栄養相談、栄養管理に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渥美 まゆ美
　（株）Ｓｍｉｌｅ　ｍｅａｌ代表取締役、管理栄養士、フードコーディネーター。大妻女子大学管理栄養士専攻コースを卒業後、保育園勤務にて離乳食、乳幼児食、アレルギー食に携わる。健保組合、大手料理教室の講師を経てフリーランスで活動後、２０１６年に、健康的でおいしい料理を作るのが得意な会社「Ｓｍｉｌｅ　ｍｅａｌ」を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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