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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

腸の不調がなくなる「小麦」の抜き方　2週間で体が変わる最新栄養医学 　(青春新書INTELLIGENCE)

著者名 溝口徹／著
出版者 青春出版社
出版年月 2025.8
請求記号 4985/04629/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932766187一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 4985/04629/
書名 腸の不調がなくなる「小麦」の抜き方　2週間で体が変わる最新栄養医学 　(青春新書INTELLIGENCE)
著者名 溝口徹／著
出版者 青春出版社
出版年月 2025.8
ページ数 187p
大きさ 18cm
シリーズ名 青春新書INTELLIGENCE
シリーズ巻次 PI-727
ISBN 978-4-413-04727-2
一般注記 「2週間で体が変わるグルテンフリー健康法」(2016年刊)の改題,最新の情報を加え大幅にリニューアル
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法 　 小麦
書誌種別 一般和書
内容紹介 小麦に含まれる、たんぱく質「グルテン」と食物繊維「フルクタン」が腸内環境を乱し、全身の不調を招く! 日本の栄養療法の第一人者が、なぜ小麦が体のなかで“毒”になるのかを解説し、腸を強くする食べ物、食べ方を教える。
タイトルコード 1002510031295

要旨 パン、パスタ、ラーメン、うどん、ケーキ、クッキーｅｔｃ．小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」食物繊維「フルクタン」が腸内環境を乱し、全身の不調を招く！日本の栄養療法の第一人者が教える、腸を強くする食べ物、食べ方。
目次 １章　「小麦が合わない人」が増えている理由―最新研究でわかった「小麦不調」の正体（小麦を食べない「グルテンフリー」という食事法
小麦の摂取量と輸入量の変化からわかること　ほか）
２章　なぜ、小麦が体のなかで“毒”になるのか―小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」の問題（小麦は「小腸」の大敵だった！
「グルテン」の問題点―１　腸粘膜の炎症を引き起こす　ほか）
３章　「おなかの不調」は小麦のせいだった！―小麦に含まれる食物繊維「フルクタン」の問題（小腸内の細菌バランスの乱れからはじまる不調
ガスを発生させやすい糖質があった！　ほか）
４章　体と心の不調が消える「小麦」の抜き方―２週間で腸が変わり出す！（まずは「小麦」を２週間抜いてみる
腸を整える「小麦抜き」にはコツがある　ほか）
５章　腸を強くする食べ物、食べ方―最新栄養医学の実践ヒント（腸の粘膜を強くすると同時に、腸内環境を整える
腸を強化する栄養素―１　体内の炎症を抑える「ＥＰＡ」　ほか）


内容細目表：

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