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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 19 ざいこのかず 18 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

明るい夜に出かけて

書いた人の名前 佐藤多佳子／著
しゅっぱんしゃ 新潮社
しゅっぱんねんげつ 2016.9
本のきごう F6/00043/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236992608一般和書１階開架　在庫 
2 西2132295870一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232396461一般和書一般開架　在庫 
4 南2332052063一般和書一般開架　貸出中 
5 東2432295257一般和書一般開架　在庫 
6 中村2532089766一般和書一般開架　在庫 
7 港2632177693一般和書一般開架ティーンズ在庫 
8 北2732115106一般和書一般開架　在庫 
9 瑞穂2932227727一般和書一般開架　在庫 
10 中川3032137972一般和書一般開架　在庫 
11 守山3132325378一般和書一般開架　在庫 
12 緑3232227011一般和書一般開架　在庫 
13 名東3332746928一般和書一般開架　在庫 
14 天白3432163644一般和書一般開架　在庫 
15 山田4130703244一般和書一般開架　在庫 
16 南陽4230798516一般和書一般開架　在庫 
17 富田4431293267一般和書一般開架　在庫 
18 志段味4530747049一般和書一般開架　在庫 
19 徳重4630456814一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう F6/00043/
本のだいめい 明るい夜に出かけて
べつのだいめい Going out in the Bright Night
書いた人の名前 佐藤多佳子／著
しゅっぱんしゃ 新潮社
しゅっぱんねんげつ 2016.9
ページすう 284p
おおきさ 20cm
ISBN 978-4-10-419004-1
ぶんるい 9136
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 今は学生でいたくなかった。コンビニでバイトし、青くない海の街でひとり暮らしを始めた。唯一のアイデンティティは深夜ラジオのリスナーってこと…。若さと生きることのすべてが詰まった長篇小説。
タイトルコード 1001610054970

ようし 一度食べるとやみつきになる、チョコレートのなめらかな口溶けや濃厚なおいしさは、なぜ生まれるのでしょうか。チョコレートとお菓子作りの化学的な原理ポイントを押さえながら、ボンボン・ショコラから焼き菓子、ケーキまでさまざまなチョコレートのお菓子を作ります。
もくじ ０　お菓子作りの基本（道具
材料　ほか）
１　テンパリングとチョコレートを味わうお菓子（チョコレートとは
チョコレートの歴史　ほか）
２　チョコレートの小さなお菓子（スノーボールクッキー
チョコレートクッキー　ほか）
３　チョコレートのケーキと焼き菓子（２種のチョコレートマドレーヌ
切り株ロールケーキ　ほか）
４　でき立てを味わうチョコレートのデザート（チョコレートスフレ
紅茶とチョコレートのホットドリンク　ほか）
ちょしゃじょうほう ｓａｃｈｉ＿ｈｏｍｅｍａｄｅ
　熊本大学理学部物質化学科を首席で卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。一児の母となった後、製菓専門学校通信科を卒業し、国家資格である製菓衛生士免許を取得。菓子研究家としてウェブサイトなどでコラム執筆やレシピ提供を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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