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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 16 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

10品を繰り返し作りましょう　わたしの大事な料理の話

著者名 ウーウェン／著
出版者 大和書房
出版年月 2022.11
請求記号 596/12575/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132624020一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 熱田2232505723一般和書一般開架　貸出中 
3 南2332362603一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 東2432720460一般和書一般開架　貸出中 
5 中村2532374226一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 北2732450305一般和書一般開架　貸出中 
7 瑞穂2932590157一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
8 中川3032480810一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 守山3132624333一般和書一般開架　貸出中 
10 緑3232540124一般和書一般開架　貸出中 
11 名東3332736960一般和書一般開架　貸出中 
12 天白3432501397一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
13 山田4130934294一般和書一般開架　貸出中 
14 南陽4231023492一般和書一般開架　貸出中 
15 富田4431501578一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
16 徳重4630809806一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12575/
書名 10品を繰り返し作りましょう　わたしの大事な料理の話
著者名 ウーウェン／著
出版者 大和書房
出版年月 2022.11
ページ数 190,16p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-479-78569-9
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 これだけマスターすれば、家庭料理は大丈夫。医食同源に根ざした料理を伝える著者が、代表的な10品のレシピを、シンプルな材料でとびきりおいしく作るコツとともに紹介する。
タイトルコード 1002210053676

要旨 これだけマスターすれば、家庭料理は大丈夫。一生役立つ料理術です。
目次 １　肉と野菜の２種炒め
２　野菜１種類の炒め物
３　野菜入り卵焼き
４　切り身魚で作る蒸し物
５　肉の塩焼き
６　肉と野菜の煮物
７　カップ１杯の油で揚げ物
８　毎日作る簡単春巻き
９　お茶代わりのスープ
１０　具が２つのシンプル鍋
著者情報 ウー ウェン
　中国・北京で生まれ育つ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。１９９０年に来日、友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、９７年にクッキングサロンを開設。医食同源に根ざした料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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