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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

そそる!うち中華　あの味が家でも作れます!

著者名 今井亮／著
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11
請求記号 596/12572/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 山田4130926761一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12572/
書名 そそる!うち中華　あの味が家でも作れます!
著者名 今井亮／著
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-05-801700-5
分類 59622
一般件名 料理(中国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 青椒肉絲、麻婆豆腐、えびのチリソース炒め、酢豚、揚げ魚の野菜あんかけ…。中華は白めし最強のおかず。「うちの中華」が絶品になるコツを紹介します。アレンジレシピも盛りだくさん!
タイトルコード 1002110067745

要旨 中華は白めし最強おかず！うちの中華が絶品になるコツを教えます。
目次 炒める（青椒肉絲
回鍋肉　ほか）
揚げる（酢豚
肉だんごの甘酢あんかけ　ほか）
煮る・蒸す・ゆでる（大きな肉だんごのスープ煮
鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮　ほか）
皮もの（焼き餃子
焼売　ほか）
ご飯・麺（炒飯
天津飯　ほか）


内容細目表：

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