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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

東京2020大会 食のレガシーをどうつくるか　(日本農業の動き)

出版者 農政ジャーナリストの会
出版年月 2020.2
請求記号 6121/00141/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237974910一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6121/00141/
書名 東京2020大会 食のレガシーをどうつくるか　(日本農業の動き)
出版者 農政ジャーナリストの会
出版年月 2020.2
ページ数 161p
大きさ 19cm
シリーズ名 日本農業の動き
シリーズ巻次 No.204
ISBN 978-4-540-19064-3
分類 6121
一般件名 日本-農業 　 畜産業-日本 　 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 東京オリパラは日本の農業をどう変えるのか。アスリートは何を食べるのか。アニマルウェルフェアにどう向き合うか。東京2020大会の「食」に関する講演と質疑を収録。ほか、地方記者の眼、農政の焦点などを掲載。
タイトルコード 1001910120066

目次 農業気象台
特集　東京２０２０大会　食のレガシーをどうつくるか（東京２０２０は生産現場をどう変えるか
二〇二〇年に向けた日本の食文化発信について
東京オリパラは日本農業をどう変えるのか
アスリートは何を食べるのか
アニマルウェルフェアにどう向き合うか）
地方記者の眼―東北の一〇月一二日、豪雨被災の断面
農政の焦点―和牛遺伝資源の不正持ち出し保護、強化へ
海外レポート―国連の気候変動交渉会議（ＣＯＰ２５）で農業の変革がテーマに


内容細目表：

1 農業気象台   4-5
2 東京2020は生産現場をどう変えるか   6-17
合瀬宏毅／著
3 二〇二〇年に向けた日本の食文化発信について   18-45
勝野美江／著
4 東京オリパラは日本農業をどう変えるのか   46-89
田上隆一／著
5 アスリートは何を食べるのか   90-119
鈴木志保子／著
6 アニマルウェルフェアにどう向き合うか   120-145
佐藤衆介／著
7 東北の一〇月一二日、豪雨被災の断面   146-151
寺島英弥／著
8 和牛遺伝資源の不正持ち出し防止強化へ   152-155
小谷あゆみ／著
9 国連の気候変動交渉会議(COP25)で農業の変革がテーマに   156-160
水口哲／著
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