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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おばあちゃんとおやつ

著者名 産業編集センター／編
出版者 産業編集センター
出版年月 2017.12
請求記号 5966/02886/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237247481一般和書１階開架　在庫 
2 千種2832064865一般和書一般開架　在庫 

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産業編集センター

書誌詳細

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請求記号 5966/02886/
書名 おばあちゃんとおやつ
著者名 産業編集センター／編
出版者 産業編集センター
出版年月 2017.12
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86311-171-4
分類 59665
一般件名 菓子 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 くずまんじゅう、がんづき、揚げ餅、ういろう…。全国各地のお菓子づくりが好きなおばあちゃんたちが、あまいおやつ、塩っけのあるおやつ、郷土に伝わるおやつにまつわる思い出を語る。全編レシピ付き。
タイトルコード 1001710076400

要旨 おやつの数だけ物語がある。全国各地で大切に作られてきた、おばあちゃんの手作りおやつのはなしと思い出の味。全編レシピ付。
目次 北海道　金井智子さん・くずまんじゅう
岩手県　梅津末子さん・がんづき
茨城県　宮田好江さん・揚げ餅
東京都　松崎智恵子さん・つみれ汁
新潟県　本間テルさん・斎藤チイ子さん・かいもち
静岡県　坂田スズさん・遠州焼き
愛知県　鈴木ときさん・鬼まんじゅう
岐阜県　大原加代子さん・じゃがいものあぶらえ団子
三重県　森孝子さん・くるみ饅頭
奈良県　一阪テル子さん・すり焼き〔ほか〕


内容細目表：

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