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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界一やさしい!栄養素図鑑

著者名 牧野直子/監修 松本麻希/イラスト
出版者 新星出版社
出版年月 2016.9
請求記号 4985/03552/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 2432435127一般和書一般開架 在庫 
2 中川3032404059一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 南陽4230796213一般和書一般開架ティーンズ在庫 

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牧野直子 松本麻希

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03552/
書名 世界一やさしい!栄養素図鑑
著者名 牧野直子/監修   松本麻希/イラスト
出版者 新星出版社
出版年月 2016.9
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-405-09325-6
分類 49855
一般件名 栄養
書誌種別 一般和書
内容紹介 とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介。“20代働く女子代表”の乱子ちゃんといっしょに、栄養素たちが体の中でどんな働きをしているのかを楽しく学べる。
タイトルコード 1001610053001

要旨 体のあちらこちらで大奮闘!栄養素がこんなに面白いキャラだったなんて!楽しく知ってキレイに健康に!
目次 1章 三大栄養素と食物繊維(三大栄養素って何?
タンパク質 ほか)
2章 ビタミン(ビタミンって何?
ビタミンA ほか)
3章 ミネラル(ミネラルって何?
カルシウム ほか)
4章 機能性成分とその他の食品成分(機能性成分って?
ポリフェノール ほか)
その他の栄養素(ラクトフェリン
カゼイン ほか)
著者情報 牧野 直子
 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う。おいしくて元気になる料理、健康的なダイエット法を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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