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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

医者も教えてくれなかった実はすごいフルーツの力　パワー・フルーツガイドブック

著者名 宇山恵子／著
出版者 講談社
出版年月 2014.5
請求記号 4985/03033/

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1 中村2531956650一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03033/
書名 医者も教えてくれなかった実はすごいフルーツの力　パワー・フルーツガイドブック
著者名 宇山恵子／著
出版者 講談社
出版年月 2014.5
ページ数 191p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-06-218693-3
分類 498583
一般件名 果実 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 フルーツはおいしい「毒出し&毒消し食品」! 医療ジャーナリストで無類のフルーツ好きの著者が、世界中から集めた、フルーツの健康効果に関するいろいろな研究を紹介する。
タイトルコード 1001410018628

要旨 フルーツは健康にいい、というイメージは誰もが持っていますが、ひとくくりにするのは大間違い。その特性を知って旬の果物を上手にとれば、高いサプリなど飲むより、何倍も効率的に栄養が摂れます。フルーツの栄養価とその効能そして効果的な食べ方をわかりやすく解説。
目次 第１章　先進国で最下位、世界平均以下、フルーツを食べない日本人（日本人のフルーツ消費量は先進国でワースト１
昔の日本人は世界一のイタリア人並みに食べていたのに…　ほか）
第２章　日本人がフルーツを食べなくなった理由（フルーツを最も食べない３０代、４０代、２０代
フルーツを切る、皮をむくのが面倒　ほか）
第３章　フルーツの誤解、全部解きましょう！（フルーツに関する悪い誤解が広がる！
「フルーツはカロリーが高い」「フルーツは太る」のウソ　ほか）
第４章　１年中楽しめるフルーツの選び方・食べ方（レモン―レモンで五感を刺激すると美容＆健康効果バツグン！
アボカド―肉にもバターにもご飯にも代用できる万能フルーツ　ほか）
著者情報 宇山 恵子
　東京医科歯科大学非常勤講師、京都府立医科大学特任教授、医療ジャーナリスト。『オールアバウト』アンチエイジングガイド、メノポーズカウンセラー、書道講師、ヨガ講師。法政大学経営学部卒業後、新聞社、大手広告会社に勤務。医療、アンチエイジング、スポーツ医学、更年期ケア、メンタルヘルスなどの取材を行う。子育て中に法政大学経営学大学院、コーネル大学に短期留学などを経てフリーに。新聞、雑誌、テレビ、ラジオ、講演会などに執筆・出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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