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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本酒の図鑑 全国の日本酒402本を紹介!

著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修
出版者 マイナビ
出版年月 2014.3
請求記号 5885/00565/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231962321一般和書一般開架 在庫 
2 2331906822一般和書一般開架 在庫 
3 瑞穂2931971895一般和書一般開架 在庫 
4 中川3031978772一般和書一般開架 在庫 
5 名東3332280704一般和書一般開架 在庫 
6 天白3431997117一般和書一般開架 在庫 
7 山田4130577960一般和書一般開架 在庫 
8 志段味4530630294一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00565/
書名 日本酒の図鑑 全国の日本酒402本を紹介!
並列書名 Knowledge of SAKE
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修
出版者 マイナビ
出版年月 2014.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8399-4818-4
分類 58852
一般件名 清酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 原料米や酵母、香りや味わい、タイプ分けなど、全国の日本酒402本を詳しいデータとともに紹介。流行の流れから製造工程まで、日本酒が楽しくなる基礎知識も満載です。
タイトルコード 1001310150801

要旨 原料米や酵母、香りや味わい、タイプ分けなど、全国の日本酒を詳しいデータとともに紹介します。流行の流れから製造工程まで日本酒が楽しくなる基礎知識も充実!
目次 1 いますぐツウになれる!?日本酒の新常識(冷やして!燗して!割って!日本酒の飲み方いろいろ
常識!最新!選ぶ前に知っておきたい!日本酒トピックス20)
2 究極の1本が見つかる!全国の日本酒402本(北海道・東北
関東
甲信越 ほか)
3 もっと知りたい!日本酒の基礎知識(日本酒の種類と表示
原料について
日本酒ができるまで ほか)


内容細目表:

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