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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美味しい、おかゆ　元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ57レシピ

著者名 帯津良一／著 検見崎聡美／料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.12
請求記号 596/07331/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2431873377一般和書一般開架　在庫 
2 千種2831662370一般和書一般開架　貸出中 
3 瑞穂2931791970一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 守山3131993432一般和書一般開架　貸出中 
5 緑3231890223一般和書一般開架　貸出中 
6 名東3331981922一般和書一般開架　在庫 
7 山田4130444138一般和書一般開架　貸出中 
8 南陽4230558183一般和書一般開架　在庫 
9 志段味4530507708一般和書一般開架　在庫 

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帯津良一　検見崎聡美

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07331/
書名 美味しい、おかゆ　元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ57レシピ
著者名 帯津良一／著 　 検見崎聡美／料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-309-28297-8
分類 5963
一般件名 粥
書誌種別 一般和書
内容紹介 白がゆ、マッシュルームとバターのおかゆ、干し貝柱と干しえびのスープがゆなど、さまざまなおかゆレシピを掲載。ほか、朝昼夕のおかゆ献立、帯津三敬病院の漢方がゆも紹介します。
タイトルコード 1001110153294

目次 １　白がゆ、玄米と雑穀のおかゆ（白がゆ
全がゆ　ほか）
２　野菜やきのこ、豆、乾物のおかゆ（今風の七草がゆ
さつまいもと豆乳のおかゆ　ほか）
３　肉や魚介類のおかゆ、上等なだしのおかゆ（韓国風鶏のおかゆ
花椒風味のラムのおかゆ　ほか）
４　朝昼夕のおかゆ献立（大豆もやしのナムル
青菜と湯葉の炒め　ほか）
著者情報 帯津 良一
　１９３６年生まれ。医学博士。東京大学医学部卒業後、同大学第三外科、共立蒲原総合病院外科、都立駒込病院外科を経て、１９８２年より帯津三敬病院院長。２００１年より同病院名誉院長。日本ホリスティック医学協会会長、世界気功学協会副主席、北京中医大学客員教授、国際薬膳協議会理事、日本ホメオパシー医学会理事長。２００４年より帯津三敬塾クリニック顧問。西洋医学に、中医学、気功、心理療法などをはじめとする代替医療を取り入れ、人間をまるごと捉えるホリスティック医学の第一人者として知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
検見崎 聡美
　１９６５年生まれ。料理研究家、管理栄養士。料理研究家の故・滝沢真理氏に１０年間師事。テレビや雑誌、書籍を中心に幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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