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書誌情報サマリ

書名

ママのための食品添加物事典　子どものために、お母さんがいまできること 　(主婦の友ベストBOOKS)

著者名 石川みゆき／監修 南清貴／監修 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.2
請求記号 4985/02321/

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請求記号 4985/02321/
書名 ママのための食品添加物事典　子どものために、お母さんがいまできること 　(主婦の友ベストBOOKS)
著者名 石川みゆき／監修 　 南清貴／監修 　 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 主婦の友ベストBOOKS
ISBN 978-4-07-276890-7
分類 498519
一般件名 食品添加物
書誌種別 一般和書
内容紹介 お菓子や飲み物、加工食品など、普段の食卓にのぼるさまざまな食品・食材を項目別に取り上げ、商品の表示例のチェックポイントとともに、食品を選ぶ基準を分かりやすく解説する。
タイトルコード 1001010126594

要旨 日本は添加物天国といわれる程様々な添加物が溢れている。それらが、どのような物なのかを知り、どう付き合っていけばいいのかを考えて買い物選びをし、食してもらいたいと、普段何気なく食べている食品を選んだ。未来の子供達の為に食を正しくナビ、食の安全を知る事から始まる正しく、安心な食生活。
目次 お菓子（ポテトチップス
コーン・スナック　ほか）
飲み物（コーラ
コーラ・ゼロ　ほか）
乳製品（バター
マーガリン　ほか）
牛乳（無調整牛乳
調整乳（成分調整・低脂肪・無脂肪乳）　ほか）
加工食品（ロースハム
焼き豚　ほか）
日本の食品（ふりかけ
漬け物　ほか）


内容細目表：

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