熱田図書館では、平成30年6月30日（土曜日）に、6月の食育月間の記念行事として、歴史の町熱田の魅力を全国に発信するあつた宮宿会（みやしゅくかい）会員さんによる講演会「味噌煮込みうどんがまちのためにできること」を行いました。
今回は、名古屋めし「味噌煮込みうどん」をテーマに、老舗「山本屋」の系譜を受け継ぐ「山本屋大久手店」専務の青木裕典（あおきひろのり）さんにお話していただきました。
山本屋が3店舗ある理由、味噌を馴染ませるために麺打ちに塩を全く使わないこと、土鍋や鍋蓋の秘密など、とても興味深い内容でした。
余興の館長による「○○うみゃあもんのうた」の手遊びや、熱田区役所地域力推進室からの熱田ブランドグッズのプレゼントもあり、参加された25名の皆さんは、とても満足して帰られました。